Ar liellopu ir tā, ka to vajag ilgi gatavot, lai sanāktu tik tiešām mutē kūstoš. Tirgū pirktai gaļā es gatavošanai atvēlu vismaz 1-2h. Tātad, ja man diena ir daudz maz brīva, bez maz vai laiska dirnēšana mājās. Vai arī, ja ir kaudze darbu, kas mājās jāpadara, bet pie pusdienu gatavošanas gribas atvē...
Šajā vasarā sanāca pabūt Ungārijā. Skaista zeme, gardi vīni un protams, gulašs, vai pareizāk sakot gulašzupa. Pirms brauciena es biju pētijusi daudz un dažādu recepšu, kā pagatavot šo gardo zupu, bet līdz gatavošanai tā īsti nemaz netiku. Un tad, kad uzzināju, ka briest brauciens uz šīs zupas izcels...
Kurš gan nemāk vārīt biežu zupu! Visi māk un ja nemāk, agrāk vai vēlāk iemācās to pagatavot. Tik kā pagatavot, tas ir cits jautājums.Šoreiz ir tā, ka vecākais bērns lūdza pagatavot biešu zupu, taču manas domas bija ap receptēm, ko varētu nopublicēt šeit, blogā. Taču apdomājot visu kā nākas, likās, k...
Ilgi domāju, kā lai nodēvā šo ēdienu. Tākā gaļas šķēles atgādināja medaljonus, tad nu nosaukums dots par godu tiem. Vienkārš gaļas ēdiens, kas neprasa lielas pūles, bet laiku gan. Pagatavošana aizņem 1,5 - 2h skatoties cik daudz gaļas.
Šodien sagribējās zupu! Un tieši soļanku! Taču mūsmājās ir nieru un olīvu nemīlētāji, tapēc gatavoju pēc savas gaumes un patikšanas. Cik zinu, tad šai zupai ir milzum daudz variantu. Cits uzskata, ka bez nierēm nebūs īsta soļanka, citam atkal 5 gaļas vajag. Ne izdabāt!! Tad nu es vāru pa vienkāršo,...
Pamazām atkal pievēršos gaļai, vista neskaitijās. Sagribējās kaut ko no klasiskās virtuves. Pārbaudītu vērtību, piemēram befstrogonovu.Nepretendēju uz orģinālrecepti, jo katrs jau receptē ieliek kaut ko no sevis, bet nu kopumā pieturējos pie orģinālreceptes.Rezultāts nepievīla.
Slapdraņķis turpinās un nemanot mūsmājās sākusies lazarete. Velns un elle, tas neietilpa manos plānos, bet nu neko. Jānotrauc putekļi no zāļu skapīša atslēgas un jāslēdz tas vaļā.Taču es neskumstu esmu pārliecināta, ka drīz vien ikdienas ritms atgriezīsies.Papildus lazaretei šodien prātā iesēdās dom...
Ja Jums trūkst ideju, ko ikdienā gatavot vakariņās, maigi un sātīgi burito būs tieši laikā. Piepildiet lielas, mīkstas tortiļas ar sulīgu liellopu gaļu, rīsiem un dārzeņiem. Virsū klājiet tako mērci un skābo krējumu, un garlaicīgas darbdienas vakariņas pārtaps īstos svētkos.
Recepte načo plates pagatavošanai ar kraukšķīgiem načo čipsiem, liellopa malto gaļu un dārzeņiem.
Mūsmājās sākušās bonifācija brīvdienas. Vīram 2 nedēļu atvaļinājums ar visām tām izrietošajām sekām. Kaut kā maltītes gatavošana atvirzās otrajā plānā.Pilns ledusskapis ar produktiem, kurus vajadzētu apēst, taču prātā raisās aizvien jaunas un jaunas receptes. Tākā arī mājās visu laiku neuzturos, sap...
Sen mūsmājās nav bijušas pankūkas ar gaļu. Tad nu šodien, neskatoties uz vakardienas baudītā zemeņu mohito, sasparojos pagatavot šo maltīti. Un ne velti, jo no 14 pankūkām palika 3. Vecākais bērns vien - 3 pankūkas noēda. Kur viņam tas viss palika, neprasiet. Es gan naivi cerēju, ka snāks vismaz 2 ē...
Vakar bija ārkārtīgi veiksmīga diena. Tiešām, reti kad sanāk tik daudz labu lietu vienā dienā.Vakar neiespringstot un bez lieka stresa biju uz darba pārrunām. Pirms tam par šo darba sludinājumu mani informēja viena draudzene un es vēl sākumā nodomāju, ai... nē. Bet pēc kāda brīža nolēmu, ka neko jau...
Oi, kas šodien par dieniņu!!!Darba līgums man ir kabatā. Ar to varat arī apsveikt. Un arī pārējā diena bija visai pozitīva, neskatoties uz to, ka ārā lija lietus un man nebija lietussarga. Taču par spīti tam visam, es izstaigāju Rīgas centru, iegriezos pagalam feinā komisijas veikalā, kur iegādājos...
Šodien jau ir svētdiena un tas nozīmē, ka rīt jau atkal uz darbu. Nezinu, priecāties par to, vai tomēr nē? Vakar biju pie māsas, lai arī pasācienu sākām gana laicīgi, tomēr ātrāk par desmitiem vakarā, mājās netikām. Spēles ir visīstākie laika zagļi.Šodien pa mierīgo. Izgājām laiskā pastaigā un pie r...
Labs vakars!Esmu līka. Šodien pabiju Aizkrauklē, Aiviekstē, Madonā, Cesvainē, Gulbenē, Smiltenē, Valmierā, Limbažos un visbeidzot Siguldā un tad atkal mājup. Šodien metu ar cienīto kauliņus kopā un apvienojām patīkamo ar lietderīgo. Man vajadzēja Aivieksti, Madonu un Cesvaini, visu pārējo cienītajam...
Labdien!Nu ko, nedēļas pirmā brīvdiena ir klāt. Rīt vēl brīvs un tad jau atkal darbs. Baigi ne?Šī nedēļa man ir bijusi gana ražīga, pabiju gan Birzgalē un Skaistkalnē gan kolēģis no bada glāba kā arī lamājot vispasaules vanšu tiltus un tajā kāpējus, tomēr priecājos, ka mājupceļā varu izmantot jaukos...
Es pamazām sāku atgūties no trakā svētku maratona un pirmās, šī gada darbadienas bija smagas. Smagas tādā ziņā, ka apzinies, atvaļinājums būs tikai vasarā. Nu neko, jūdzos darbos iekšā un aiziet.Šodien kā pie piektdienas dienas domāju, ko lai gatavo vakariņās. Jau sen man prātā iesēdās doma par liel...
Labs vakars!Ar liellopu ir tā, ka bieži vien to izvairās gatavot, jo baidās, ka tas būs sīksts, sauss un diezgan grūti sagremojams. Arī es par liellopu domāju gandrīz tā pat. Vārds liellops man asociējas ar ilgu sautēšanu, bet garšīgu rezultātu. Taču aizvien vairāk un vairāk parādās receptes, kur li...
Labs vakars!Vakar svinējām Milēdijai vārda dienu un tā kā Milēdijai ļoti garšo kabači, rīkojām kabaču pasākumu. Galvenajā lomā, Milēdija un pildītais kabacis.Ar kabačiem ir tā, ka man pašai garšo pildīts kabacis, manam cienītajam nē. Vispār jau man pienākas medaļa, jo viņš pirms kopdzīves ar mani, k...
Labs vakars!Šeku reku decembris jau klāt. ārprāts kā laiks skrien un tas nozīmē, ka pavisam drīz ir jāsāk gatavot dāvanas un domāt par svētkiem. Es tikai vakar beidzot iejaucu piparkūku mīklu, lai uz pašiem svētkiem nepaliktu bez piparkūkām. Kāpēc es to visu laiku atliku un atliku?Bet pēdējā laikā e...
Sestdiena man bija gaļas vakars. Sanāca tā, ka ar cienīto sagribējām gaļu. Sākumā es piedāvāju liellopa muguras karbonādi, taču pamanot liellopa kakla karbonādes gabalus, sapratu, ka gribu arī tos. Dilemma, ko izvēlēties un ko gatavot. Ideālākais variants -gatavot abus divus.Tad nu paralēli gatavoju...
Labs vakars!Ja jūs zinātu, kā man šodien neko negribas darīt. Par slinkums slinkot!! Reti kad ir tā, bet kad uznāk, tad no visas sirds. Protams, nekāda lielā slinkošana man nesanāca, jo šodien ir pirmdiena un visiem kārtīgiem cilvēkiem pirmdiena ir darba diena. Tajā skaitā arī man. Sēdēju ar lielām...
Liellopu gaļas un dārzeņu chao (ķīniešu valodā) jeb stir-fry (angļu valodā) ir ātrs, veselīgs un garšīgs ēdiens visai ģimenei. Maniem bērniem ļoti patīk šis mājās gatavotais gaļas ēdiens. Mājās gatavots stir-fry ir bezgala garšīgāks nekā restorāna stir-fry. Arī mājās gatavotā Teriyaki mērce ir nesal...
Šodien nolēmu sev mest izaicinājumu un pagatavot liellopa gaļas cepeti, turklāt ne ar jebko, bet ar liellopa šķiņķi. Man būtu izaicinājums cept liellopa muguras gabalu, fileju vai plecu, bet šeit ir šķiņķis. Šķiņķis, kā jūs droši vien zināt, ir diezgan ciets. Tas droši vien nav pārsteidzoši, jo, ies...
Nu dikti mani uzrunāja šie salāti, kuri tapa par godu aizgājušajai Valentīndienai.
via email, when leaflets is renewed
via email, when most popular recipes is got
