Банановые кексы с шоколадной начинкой – просто идеальный рецепт!

2019-11-08 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Банановые кексы с шоколадной начинкой – просто идеальный рецепт!
Я и мои дети обожаем эти кексы! Съедаем за раз. Если бы их не прятала, чтобы остыли, они даже остыть бы не успели, как домочадцы все проглотили. Обязательно попробуйте.

Registered and logged in users see less ads.

Ингредиенты

    Для кексов:
    • бананы: 2 шт.
    • яйца: 1 шт.
    • растительное масло: 60 мл
    • молоко: 2 столовые ложки
    • шоколад: 50 г
    • мука: 125 г
    • сахар: 125 г
    • разрыхлитель: 1 чайная ложка
    • ванильный сахар: 1 упаковка
    • соль: щепотка
    Для шоколадной начинки и глазури:
    • мягкое сливочное масло: 60 г
    • какао-порошок: 30 г
    • сахарная пудра: 
    • ванильный сахар: совсем чуть-чуть (по вкусу)
    • молоко: 15 ложек

    Рецепт приготовления

  1. 1. Измельчить шоколад (какой угодно - белый, черный, молочный; подходит любой) и перемешать с мукой, разрыхлителем, сахаром, ванильным сахаром и солью.
  2. 2. Вилкой размять бананы (ничего страшного, если останутся комочки покрупнее).
  3. реклама
  4. 3. В банановое пюре добавить взбитое яйцо, молоко и растительное масло. Все хорошенько перемешать до однородной массы.
  5. 4. Перемешать жидкие ингредиенты с рассыпчатыми и тесто разлить по формочкам.
  6. 5. Противень ставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать примерно на 20-25 минут.
  7. 6. Пока кексы пекутся, надо подготовить начинку, которую можно использовать и в качестве глазури. Она превосходно застывает и украшает кексы.
  8. 7. Сливочное масло перемешать с какао до однородной массы, понемногу добавлять сахарную пудру, влить молоко и все перемешать пока не останется комочков.
  9. 8. Дать массе «отдохнуть».
  10. 9. Дать готовым кексам остыть, потом наполнить их начинкой кондитерским шприцем. Приятного аппетита!
Банановые кексы с шоколадной начинкой – просто идеальный рецепт!
Замшелые зеленые капкейки с маскарпоне и кремом из ореховой нуги
(1)
Пушистые и очень насыщенные веганские кексы из тыквы с апельсинами
(3)
Самые вкусные кексы с яблоками
(1)