Булочки для бургеров (мини-бургеров)

Булочки для бургеров (мини-бургеров)
Идеальные булочки для бургеров (на этот раз мини-бургеров) с рассыпчатым маслом. По этому рецепту вы обязательно ответите на вопрос - как испечь бургер сделать волошки для бургеров. Когда нашла этот рецепт, в магазинах такие булочки не покупаю, теперь всегда готовлю сама. Дети всегда рады внести свой вклад в это производство, ведь эти маленькие гамбургеры им очень нравятся. Могу гарантировать, что такие закуски будут первыми на праздничном столе.

Ингредиенты

    • мука: ~ 500 грамм
    • молоко комнатной температуры: 100 миллилитров
    • теплая вода: 150 миллилитров
    • мягкое масло: 80 грамм
    • зеленые (влажные) дрожжи: 20 грамм
    • яйца: 1
    • сахар: 2 чайные ложки
    • соль: 1 чайная ложка
    Для намазывания булочки:
    • яйца: 1
    Для украшения:
    • семена кунжута

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала протрите влажные дрожжи сахаром, несколькими столовыми ложками молока и муки. Дать постоять минут 10 до вспенивания массы.
  2. 2. Затем вливаем воду, оставшееся молоко, всыпаем соль, кладем яйцо и насыпаем примерно половину муки. Перемешайте до однородной массы.
  3. реклама
  4. 3. Затем мягкое масло режем на кусочки и добавляем в подготовленную массу.
  5. 4. Насыпаем муки достаточно, чтобы замесить эластичное и мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Накрыв, оставьте в комнате, пока тесто не увеличится вдвое.
  6. 5. Затем замесите тесто. Из него формируем шарики из теста весом ~ 20 грамм. Выкладываем их на противень.
  7. 6. Выложить яйцо в миску, взбить и смазать булочки. Засыпать кунжутом. Подождите еще 30 минут, чтобы подняться.
  8. 7. Перед тем, как поставить булочки в духовку, поставьте на нижнюю полку духовки противень с кипящей / горячей водой, воды может быть немного - около 0,5 сантиметра в противене.
  9. 8. Духовку разогрейте до 200 градусов. Ставим в духовку противень с булочками. Выпекать 10 минут. Затем вынимаем противень с водой и запекайте еще 10 минут.
  10. запеченные булочки для бургеров
  11. 9. Булочки для гамбургеров нарезаем хлебным ножом только тогда, когда они полностью остынут. Добавляем желаемые начинки и пробуем!
  12. нарезанные булочки для бургеров
  13. 10. Рекомендация: Другие рецепты булочек можно найти здесь: Булочки.
Булочки для бургеров (мини-бургеров)
Булочки для бургеров (мини-бургеров)

Мари

Сколько булочек получается из данного количества
Reply