Филадельфия суши (Philadelphia sushi) - суши с лососем | Рецепт
Если вы до сих пор думаете, что вкусные суши можно попробовать только в ресторанах, то сильно ошибаетесь. Это довольно легко сделать в собственном доме, сделав их на собственной кухне. Для японской кухни на ужин или обед вам понадобится надежный рецепт, несколько качественных ингредиентов и желание готовить. Ничего не ждем и приступаем к работе.
Рецепт суши Филадельфия с лососем (Philadelphia sushi) - любимый рецепт моей семьи. Я надеюсь, что ваша семья станет такой же.
Рецепт суши Филадельфия с лососем (Philadelphia sushi) - любимый рецепт моей семьи. Я надеюсь, что ваша семья станет такой же.
Registered and logged in users see less ads.
Ингредиенты
- приготовленный рис для суши: 130 г
- рисовый уксус
- листья водорослей: 0,5
- филе лосося: ~ 35-40 грамм
- палочки снежного краба: 20 грамм
- огурцы: 15 грамм
- сырный крем Филадельфия: 15 г
- паста васаби
- соевый соус
- маринованный имбирь
- 1. Сначала приготовьте рис для суши (соотношение воды и риса: приготовьте один килограмм риса на литр воды).
- 2. Затем нагрейте рисовый уксус на слабом огне, добавьте сахар и соль по вкусу. Нагрейте, пока сахар не растворится. Самое главное - не перегревать уксус.
- 3. Залить приготовленный и еще горячий рис приготовленным рисовым уксусом и аккуратно все перемешать.
- 4. Затем оберните бамбуковый коврик пищевой пленкой (так коврик прослужит дольше).
- 5. Нанесите каплю масла на руки, чтобы рис не прилипал к рукам.
- 6. Огурец нарезать соломкой, мягкую часть с семенами удалить.
- 7. Возьмите 0,5 листа (одну полоску водорослей) и положите на бамбуковый коврик.
- 8. Поместите шарик с рисом на скользкую сторону водорослей и равномерно распределите, оставив край примерно на один сантиметр вдоль листа без риса, но параллельно другому краю, чтобы рис уложился на 1 сантиметр позади края соответственно.
- 9. Переверните наши будущие суши, выложите остальные ингредиенты на лист риса и водорослей.
- 10. Нанесите сырный крем.
- 11. Затем выложите овощи рядом, положите крабовые палочки на сырный крем и овощи.
- 12. Используя бамбуковую коврика, скрутите рулет, придав ему квадратную форму.
- 13. Сверху выложить лосось.
- 14. Подготовленные суши разрезать на 8 частей. Перед тем как разрезать, ненадолго опустите нож в воду, чтобы рис не прилипал.
- 15. Красиво разложите кусочки на тарелке, подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Васаби придает остроты, а после употребления суши с имбирем - освежает все чувства вкусовых рецепторов. Очень вкусно!
Рецепт приготовления
реклама
