Лосось в духовке со шпинатом, апельсинами и красным луком

Ингредиенты

• лосось в кожуре: 4 штуки
• свежий шпинат: 200 грамм
• тертая цедра апельсина: 1 ст.л.
• апельсины: 3 (нарезать дольками без кожуры)
• свежий имбирь: кусок (нарезать соломкой)
• красный лук: 1 (разрезать пополам)
• оливковое масло: 2 столовые ложки
• соль
• черный перец

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала берем лист масляной бумаги. Кладем на него горсть шпината, 3 дольки апельсина. Посыпать тертой апельсиновой цедрой.
2. 2. Положить кусочек семги, посыпать имбирем и луком. Приправить солью, черным перцем и залить чайной ложкой масла.
реклама
3. 3. Затем обхватываем длинные края бумаги и складываем 3 раза, как шов. Остальные края загните. (Этой ссылке на Youtube очень ясно показывает, как это сделать). Видео также доступно в конце рецепта.
4. 4. Наконец, выложите на сковороду и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-18 минут. Очень вкусно подавать как с вареным рисом, так и без него. Приятного аппетита!
5. 5. Рекомендация: Другие рецепты из лосося можно найти здесь: Блюда с лососем.