Отличная закуска: рулетики из блинчиков с лососем

Очень вкусная закуска с лососем, когда хочется побаловать себя и свою семью, то я готовлю именно её.

Ингредиенты

Для блинчиков:

Для начинки:

1. Блинчики: : Смешиваем тесто из всех указанных ингредиентов, кроме сезама и оставляем постоять 30 минут.
2. Затем перемешиваем, процеживаем и добавляем сезам.

3. На сковороде, слегка смазанной маслом печем тонкие блинчики на среднем огне, пока блин не станет сухим и твёрдым. Обжариваем только с одной стороны.
4. Начинка: Перетираем творог со сметаной и выжатым чесноком, солим.
5. Затем на обжаренную сторону блинчика намазываем творог, в центр помещаем полоску лосося и заворачиваем блин в рулет. Даём постоять около 60 минут в холодильнике.
6. Режем рулет на части. Приятного аппетита!
7. Совет: Можете, если хочется, украсить помидорами, оливками или большими каперсами.