Запеканка из лосося с брокколи и картофелем в духовке

Запеканка из лосося с брокколи и картофелем в духовке
Такое блюдо действительно диетическое и довольно низкокалорийное, но при этом очень насыщенное. Лосось и брокколи — действительно прекрасное сочетание. Эта запеканка также содержит несколько картофелин. Хотя я обычно ем такие ингредиенты, приготовленные отдельно, в этот раз я сделала из них одну общую запеканку.

Вместо натурального йогурта можно использовать яйца и несколько ложек сыра.

Сначала отвариваем картофель и брокколи. Затем кладём его в форму для запекания вместе с кусочками лосося. Главное не пережарить, потому что тогда семга будет совсем суховата, но обо всем в рецепте. Мы идем читать и готовить.

Ингредиенты

    • филе лосося: 450 грамм
    • картофель: 3 шт (среднего размера)
    • брокколи: 1 большой
    Для маринада:
    • оливковое масло: 1 ст.л.
    • лимонный сок: 1 ст.л.
    • свежий укроп: 1 ст.л.
    • сушеный тимьян: 0,5 чайной ложки
    • лимонный перец: щепотка
    Для соуса:
    • натуральный йогурт: 1 стакан
    • чеснок: 1 зубчик
    • тертый ферментированный сыр: 2 ст.л.
    • соль: щепотка
    • черный перец: щепотка

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала нарезаем лосося небольшими кусочками.
  2. 2. Кусочки лосося заливаем маринадом (для маринада смешиваем все ингредиенты) и держим в холодильнике около получаса.
  3. реклама
  4. 3. За это время отвариваем картошку в кастрюле. В конце варки добавить брокколи и варить до мягкости.
  5. 4. После этого все процеживаем через сито.
  6. 5. Для соуса смешайте йогурт с выдавленным чесноком, сыром, солью и перцем.
  7. 6. Затем на дно формы для запекания выкладываем нарезанный кубиками картофель и поливаем соусом. Добавьте сверху брокколи и лосося и полейте оставшимся соусом.
  8. 7. Затем выпекать около 25 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
  9. запеканка с лососем с брокколи и картофелем, запеченный в духовке
  10. 8. Подаем и пробуем!
  11. запеканка из лосося с брокколи
  12. 9. Рекомендация: другие рецепты лосося можно найти здесь: Рецепты лосося.
Домашние рыбные палчики - Вы даже не посмотрите на другие в магазине!
(1)
Жареная щука с томатным соусом и картофельным пюре
(1)
Салат с печенью трески
(2)