Горячие бутерброды, запеченные в духовке, со свининой, яйцом и сыром

2021-04-22

Время подготовки

10 min

Время готовки

15 min

Количество порций

Приготовление ломтиков хлеба позволит вам импровизировать с желаемой начинкой каждый раз, когда вы готовите горячие бутерброды. Вы можете испечь сразу много бутербродов, и все они могут быть разными. На этот раз я представлю свой любимый вариант со свиным беконом, яйцом и сыром.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 8 очень вкусных горячих бутербродов.

Ингредиенты

буханка: 8 ломтиков
свиной бекон горячего копчения: 250 грамм
сладкий болгарский перец: 1 (я использую зеленый)
лук: 1
яйца: 4
тертый ферментированный сыр: 50 грамм
нарезанные свежие листья лука: щепотка
соль
молотый черный перец

Рецепт приготовления

1. Сначала обрезаем ломтики батона, оставляя края, но не до конца, чтобы не вырезался «низ».
2. Затем надавите ложкой, чтобы освободить место для начинки. Выкладываем дольки на натянутый бумагой для выпечки противень.

3. Затем нарезаем свиной бекон кубиками и обжариваем на сковороде до слегка подрумянивания.
4. Затем добавляем нарезанный мелкими кубиками перец и лук. Запекайте, пока овощи не станут мягкими.
5. Затем взбиваем яйца, приправляем солью и молотым черным перцем. Перелейте в банку для соуса.
6. К ломтикам батона добавляем подготовленную начинку. Полить взбитыми яйцами и сверху посыпать тертым ферментированным сыром.
7. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке примерно 10-15 минут.
8. Перед подачей посыпать измельченными луковыми листьями. Приятного аппетита!