Knusprige Gnocchi aus dem Airfryer sind eine wunderbare Alternative zu klassischen Kartoffelbeilagen wie Pommes frites oder Bratkartoffeln. Mit wenig Öl zubereitet, entwickeln die kleinen italienischen Kartoffelklößchen im Heißluftfrittierer eine gol...
Die Pinsa, ein traditionelles italienisches Fladenbrot mit Ursprung in der Region Latium, erlebt seit einigen Jahren eine kulinarische Renaissance – nicht nur in Italien, sondern weltweit. Im Gegensatz zur klassischen Pizza überzeugt die Pinsa durch...
Rührei mit Speck und Zwiebeln ist ein herzhaftes Frühstück, das besonders durch den Kontrast aus cremigen Eiern, würzig gebratenem Speck und mild süßlichen Zwiebeln überzeugt. Das Gericht ist schnell gemacht, sättigend und passt sehr gut zu frischem...
Pasta mit frischen Tomaten, Pesto Rosso und Mozzarella ist ein aromatisches Nudelgericht für Tage, an denen es unkompliziert, aber trotzdem richtig gut schmecken soll. Die Linguine oder eine andere Pasta nehmen die würzige Tomatensoße auf, während di...
Tagliatelle mit Pfifferlingen in cremiger Cashew-Sahnesoße sind ein wunderbar aromatisches Pastagericht, das ohne klassische Sahne auskommt und trotzdem samtig, vollmundig und angenehm rund schmeckt. Die Pfifferlinge bringen ihr typisches würziges Wa...
Gelber Bohnensalat mit Sahne ist eine einfache, aber sehr aromatische Beilage, die besonders gut zu Bratkartoffeln, Würstchen, Fleischgerichten oder einem rustikalen Abendessen passt. Die gelben Bohnen bleiben angenehm bissfest, nehmen das cremige Dr...
Dieses Schneewittchen-Dessert mit Mascarpone ist ein cremiges Dessert im Glas, bei dem helle Mascarponecreme, rote Beeren und eine dunkle Schokoschicht besonders schön miteinander kontrastieren. Genau diese Kombination erinnert an den klassischen Sch...
Dieser Nudelsalat mit eingelegten Tomaten, Feta und Basilikum ist ein herrlich unkompliziertes Sommergericht, das frisch, würzig und angenehm sättigend schmeckt. Die Farfalle nehmen die aromatische Marinade besonders gut auf, während die saftigen Tom...
