In den letzten Wochen hatte ich Zeit intensiv neue Brotrezepte auszuprobieren. Ich wollte unbedingt mein festes Repertoire erweitern und auch etwas Abwechslung hinein bringen.Da stach mir Petras Wurzelbrot sofort ins Auge. In der Zwischenzeit habe ic...
Pate stand hier natürlich der Panzanella, der klassische Brotsalat aus Italien. Nicht zu fassen wie lecker altbackenes Brot im Salat schmecken kann! Eine kulinarische Glanzleistung um altes Brot vor dem Wegschmeissen zu retten. Spätestens, wenn man s...
Diese Mini-Schoko-Croissants mit Nutella sind die perfekte Ergänzung für ein gemütliches Sonntagsfrühstück. Mit ihrer knusprigen Blätterteighülle und der cremigen Nutella-Füllung sind sie sowohl für Kinder als auch Erwachsene ein Genuss. Das Beste da...
Was soll ich sagen, ich liebe Käsekuchen (wie man im Rezepteregister unschwer feststellen kann... da reihen sich mehrere Käsekuchenvarianten aneinander) und ich liebe Schokoladekuchen. Da ist der Russische Zupfkuchen mehr als perfekt und trotzdem hab...
War ja klar, dass wenn man Spass am Brotbacken hat, sich früher oder später auch an Brötchen heranwagt.Ich hatte mir schon einige Rezepte vorgemerkt und wollte mein Ehemann das letzte Wort überlassen. Seine Wahl fiel auf die körnigen Joghurt Brötchen...
Brownies sind nicht nur verführerisch lecker, sondern auch ideal, wenn man, eingeladen zur grossen Grillparty, einen Dessert beisteuern möchte. Sie sind schnell gemacht, lassen sich gut transportieren, sind anspruchslos bezüglich Kühlung und werden q...
Ich weiss nicht wie es eurem Backofen geht, aber unserer freut sich, nach der grossen und süssen Weihnachtsbäckerei, endlich wieder dem gewohnten Arbeitsrhythmus nachgehen zu können. Deshalb hat er mich sogleich mit einem wunderhübschen Kartoffelbrot...
Dieses wunderhübsche Brot fand ich vor kurzem bei Zorra. Es ist ihr Juni-Brot für das Projekt 1 Basisrezept – 12 verschiedene Brote.Mir war dieses Gebäck bis dahin vollkommen unbekannt und die originelle Form gefiel mir auf Anhieb so gut, dass ich mi...
