
Aus dem Schuedi, bzw. aus dem Basis-Rezept lassen sich natürlich auch jede Menge Freestyle-Versionen zaubern. Hier sind der Lust und Fantasie keine Grenzen gesetzt. Nach dem Zupf-Schuedi und den Schuedi-Zimt-Waffeln folgt nun der Zwetschgen-Schuedi mit Mohnstreuseln.Da dieses Jahr unsere Zwetschgenb...
Zutaten für den Teig
220 g Mandelmilch
50 g Pflanzenmargarine
250 g Weizenmehl Type 550
100 g Dinkel-Vollkornmehl, wenn möglich frisch gemahlen
30 g Rohrohrzucker
1 Teelöffel feines Salzfür die Streusel
80 g Rohrohrzucker
100 g Weizenmehl 1050
20 g Mohn
2-3 Esslöffel Haferflocken
wer mag
30 g Rohrohrzucker
1/2 Teelöffel Vanillepulverfür den Belag
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