Citrusinių vaisių arbatiniai sausainiai

Ingredientai:

• 1/4 puodelio grietinėlės
• 1/4 puodelio šviežių citrusinių vaisių sulčių
• 1/4 puodelio medaus
• 1/2 šaukštelio vanilės pupelių pastos (neprivaloma)
• 1 kiaušinis
• 2 puodeliai įvairios paskirties miltų, + 1 šaukštas paviršiui
• 3 arbatiniai šaukšteliai citrusinių vaisių žievelėmis
• 1 šaukštas kepimo miltelių
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1 gabaliukas supjaustyto šalto sviesto

Recepto paruošimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° ir ištieskite kepimo skardą su kepimo popieriumi.
2. Sumaišykite kartu grietinėlę, sultis, medų, vanilę ir kiaušinį. Atidėkite.
3. Dideliame dubenyje suplakite 2 puodelius miltų, citrinos žievelės, kepimo miltelių ir druskos. Peiliu įpjaukite šalto sviesto.
4. Padėkite šlapią mišinį išdžiūti ir švelniai maišykite kol paliks vientisa masė. Suformuoti tešlos rutulį. Nepersistenkite, prižiūrėdami tešlą.
5. 1 šaukšą miltų išbarstykite ant kepimo paviršiaus. Perkelkite tešlą į kepimo skardą ir švelniai suformuokite norimą formą. Supjaustykite norimo dydžio kvadratais ir padalinkite bet į dvi dalis.
6. Kepkite 12-14 minučių, arba kol viršūnės paliks aukso spalvos. Su dantų krapštuku galite švelniai pažiūrėti ar iškepė. Leiskite atvėsti ant kepimo skardos, 1 minutę. Tada iškarto patiekite!