Rīta auzu pārslu putra ar mellenēm, banāniem un proteīna batoniņa gabaliņiem
Saturs
Auzu pārslu putra ar mellenēm, banāniem un proteīna batoniņa gabaliņiem ir ne tikai sātīgas un sabalansētas brokastis, bet arī īsts enerģijas avots, kas palīdz sākt dienu ar smaidu. Šī putra apvieno krēmīgu tekstūru ar dabīgo augļu saldumu un nedaudz kraukšķīguma no batoniņa gabaliņiem, radot ideālu līdzsvaru starp veselīgumu un baudījumu. Tā ir piemērota gan aktīviem cilvēkiem, gan tiem, kuri meklē garšīgu, bet vieglu rīta maltīti.
Kad pirmo reizi izmēģināju šo kombināciju, biju pārsteigta, cik labi savienojas mellenes ar banāna maigumu un proteīna batoniņa šokolādes garšu. Šī putra kļuva par manu ikrīta rutīnas neatņemamu daļu – it īpaši tajās dienās, kad gribas kaut ko gan veselīgu, gan nedaudz kārumniecisku.
Es šo recepti gatavoju jau vairākus mēnešus, un katru reizi tā izdodas citādāk – reizēm pievienoju vairāk melleņu, citreiz nedaudz zemesriekstu sviesta. Tā ir recepte, kas ļauj improvizēt un pielāgot to tieši savai gaumei. Mans vīrs saka, ka šī putra viņam atgādina desertu, bet ar tīru sirdsapziņu, jo tajā ir tikai vērtīgas sastāvdaļas.
Reklāma
Iespējamās sastāvdaļu alternatīvas
- Auzu pārslas: var aizvietot ar griķu pārslām vai kvinojas pārslām, lai iegūtu citādu tekstūru un garšu.
- Mellenes: vietā var izmantot brūklenes, kazenes vai saldētas ogas.
- Banāns: labi der arī mango, persiks vai ābols.
- Piens: var izmantot mandeļu, auzu vai kokosriekstu pienu, ja vēlas vegānisku versiju.
- Proteīna batoniņš: vietā var izmantot proteīna pulveri, tumšo šokolādi vai granolas gabaliņus.
Ēdiena gatavošanas padomi
- Lai putra būtu īpaši krēmīga, to ieteicams vārīt lēnām un regulāri maisīt.
- Ja izmanto saldētas mellenes, tās pievieno pašās beigās, lai saglabātu skaisto violeti zilo nokrāsu.
- Banānu vislabāk pievienot gatavošanas beigās vai dekorēšanai – tad tas saglabā savu formu un saldumu.
- Ja vēlies papildu enerģiju, vari pievienot ēdamkaroti zemesriekstu sviesta vai chia sēklas.
- Putru var pagatavot iepriekšējā vakarā un uzglabāt ledusskapī – no rīta tikai sasildi un pievieno svaigus augļus.
Šefpavāra padoms
Ja vēlies, lai šī putra izskatās kā kafejnīcā pasniegta brokastu bļoda, saliec augļus un batoniņa gabaliņus estētiskā kārtībā – pa apli vai kā sirsniņu formu. Tas ne tikai padarīs ēdienu skaistāku, bet arī uzlabos garšas baudījumu, jo acis ēd pirmās.
Ingredients
- Auzu pārslas: 1 glāze.
- Piens vai augu dzēriens: 1,5 glāzes.
- Mellenes: ½ glāze.
- Banāns: 1 gabals.
- Proteīna batoniņš: ½ gabala (apmēram 25 g).
- Medus vai kļavu sīrups: 1 tējkarote.
- Sāls: šķipsniņa.
- 1. Katliņā uzvāra pienu ar šķipsniņu sāls. Kad tas sāk vārīties, pievieno auzu pārslas un samazina uguni. Maisot, vāra aptuveni 10–12 minūtes, līdz putra kļūst krēmīga.
- 2. Kad putra gandrīz gatava, pievieno mellenes un maigi iemaisi, lai tās nedaudz atdod krāsu un garšu.
- 3. Noņem putru no uguns un atstāj uz 2–3 minūtēm, lai tā sabiezētu.
- 4. Banānu sagriež šķēlēs, bet proteīna batoniņu – nelielos gabaliņos.
- 5. Putru liek bļodiņā, dekorē ar banāna šķēlēm un batoniņa gabaliņiem.
- 6. Ja vēlas, pārlej ar medu vai kļavu sīrupu un pasniedz siltu.
Recipe Directions
