Cūkgaļas gulašs latviešu gaumē ir izcils piemērs, kā mūsu tradicionālajā virtuvē pielāgojam globāli pazīstamus ēdienus vietējām garšām un pieejamiem produktiem. Latvijā cūkgaļa ir viens no biežāk izmantotajiem gaļas veidiem, jo tā ir plaši pieejama u...
Atbrauca Milēdija, vēlāk pieteicās Inga, tātad pusdienas jāgatavo lielajā katlā. Sēdēju un domāju, kā lai visu baru pabaro, jo bez pieciem pieaugušajiem ir arī sešas atvases. Kopā 11 mutes, kas jāpabaro. Izdomāju, ka sen nav gaļa ēsta. Tātad, virzien...
Cūkgaļas gulašs ir tradicionāls un ļoti iecienīts ēdiens Latvijā, kas lieliski iederas gan ikdienas maltītē, gan svētku galdā. Šī ēdiena galvenā sastāvdaļa – cūkgaļa – ir bagāta ar olbaltumvielām, kas ir būtiskas muskuļu veidošanai un organisma atjau...
Šis dārzeņu karijs ar vistu un pērļu grūbām ir ideāla recepte tiem, kuri vēlas pagatavot ko aromātisku, veselīgu un sātīgu vienlaikus. Karija maigā garša lieliski sader ar saldo krējumu, bet svaigie dārzeņi piešķir ēdienam gan krāsu, gan bagātīgu uzt...
Cūkgaļas kotletes ar saldā krējuma mērci ir viens no tiem ēdieniem, kas nekad neiziet no modes. Šis klasiskais latviešu pusdienu ēdiens iemieso mājas siltumu un bērnības garšu – kad visa ģimene sanāk ap galdu un virtuvē smaržo pēc tikko apceptām kotl...
Cūkgaļas gulašs ar tomātu mērci ir sātīgs mājas ēdiens ar mīkstu gaļu, saldeniem burkāniem un bagātīgu, viegli pikantu tomātu mērci. Lēna sautēšana ļauj cūkgaļai kļūt īpaši maigai, savukārt sīpoli, paprika un ķiploki piešķir mērcei dziļāku garšu. Šād...
