Автор рецепта Segebutės užrašai

Горячее какао с запахом шоколада
В детстве, чтобы вылечить боль в горле или улучшить печальное настроение, моя бабушка всегда варила чашку какао. Я помню, как она не спешила помешивать ароматную шоколадную смесь в чашке, и я терпеливо ждала. Мне тогда казалось, что это волшебный напиток, излечивающий все недуги тела и души. И сегодня я иногда верю в это, или я хочу верить… А вкус как горячий шоколад.

Ингредиенты

    • Молоко: 500 мл
    • Какао-порошок (без примесей): 1 ст. ложки 
    • Мелково сахара: 1 ст. ложки

    Рецепт приготовления

  1. 1. В глиняной чашке хорошо перемешайте ложкой 1 ст. ложки какао с 1 ст. ложки сахара.
  2. 2. Припиламе 1 ст. ложки молока и очень хорошо перемешиваем, пока не получим твердую массу, толщиной с мякова сыра.
  3. реклама
  4. 3. Добавьте еще 100 мл молока. Снова все хорошо перемешайте, раздавив ложкой плавающие толстые клубни какао о стенку чашки.
  5. 4. Перелейте смесь в небольшую кастрюлю, влейте оставшееся молоко и доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая ложкой. Будьте готовы снять кастрюлю с огня примерно через 10 минут смесь для приготовления пищи закипит, т.е. поднялся до краев горшка.
  6. 5. Разлить горячее какао в две глиняные чашки через мелкое сито.

Did you like? Share it with everyone!

реклама