Листовой салат с креветками и апельсином

2022-12-10 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Листовой салат с креветками и апельсином
Очень вкусный и свежий листовой салат с креветками. Когда-то (очень давно, когда я училась в школе) я выписала четыре рецепта салата с креветками из какого-то кулинарного журнала (точно не помню из какого) и три из них были с листьями сельдерея. Это сочетание с апельсином (придающим свежесть и сладость) мне понравилось больше всего. Поэтому сегодня я хочу поделиться им со всеми вами. Я уверена, что вам это тоже понравится. Вам захочется приготовить так не один раз. Итак, начнем...

Registered and logged in users see less ads.

Ингредиенты

    • вареные креветки: 100 грамм (замороженные)
    • руккола, валерианица, шпинат: горсть
    • апельсины: 1 шт. 
    • стебли сельдерея: 1 шт.
    • фундук: 1 горсть
    Для соуса:
    • натуральный йогурт: 1 столовая ложка (у меня греческий)
    • масло: 1 столовая ложка (я использую масло лесного ореха)
    • апельсиновый бальзамический крем: 1 чайная ложка (или 1 столовая ложка апельсинового сока и 1 чайная ложка бальзамического уксуса или лимонного сока)
    • мёд: 1 чайная ложка (немного подогреваем, если твёрдый)
    • порошок карри: четверть чайной ложки
    • молотый черный перец
    • соль

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала разморозьте креветки (если они замороженные) и залейте холодной водой.
  2. 2. Салат вымойте и хорошо обсушите.
  3. реклама
  4. 3. Апельсин нарежьте кусочками без кожуры.
  5. 4. Нарежьте стебель сельдерея.
  6. 5. Измельчить фундук (перед этим можно обжарить их на сухой сковороде и растереть между пальцами, чтобы снять кожицу).
  7. 6. Для соуса хорошо смешать все указанные ингредиенты.
  8. 7. Затем выкладываем салат на тарелку, кладем кусочки апельсина, добавляем нарезанный сельдерей, креветки, поливаем соусом и посыпаем измельченными орехами. Приятного аппетита!
  9. 8. Рекомендация: Больше рецептов салатов с креветками можно найти здесь: Салат с креветками.
Гречневый салат с брокколи
(2)
Самый вкусный греческий салат с пекинской капустой
(5)
Салат "Петровский"
(3)
Салат „На скорую руку“
(8)
Теплый салат из овощей и чечевицы
(2)