Мамин яблочный пирог

Ингредиенты

    • Мука: 600 грамм;
    • Сливочное масло: 200 грамм;
    • Яйцо: 1;
    • Сметана: 200 грамм;
    • Сахар: 200 грамм;
    • Соль: щепотка;
    • Сода: 0,5 чайной ложки;
    • Яблоки: 6;
    • Корица: 1 чайная ложка;
    • Лимонный сок и сахар (для посыпки яблок).

    Рецепт приготовления

  1. 1. Муку смешиваем с сахаром и солью, натираем холодное масло. Все хорошо размешиваем. Вбиваем яйцо, добавляем погашенную в сметане соду и хорошо вымешиваем тесто. (Мне дополнительно понадобилось несколько ложек холодной воды). Третью часть теста кладем в холодильник, остальное распределяем по форме и формируем бортики. Запекаем 20 минут в предварительно разогретой до 190 градусов духовке.
  2. 2. Яблоки очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем сахаром и корицей.
  3. реклама
  4. 3. На обжаренное тесто раскладываем яблоки и натираем охлажденное тесто. Запекаем еще полчаса. Приятного аппетита!

Did you like? Share it with everyone!