Мясо „по-французски“

Мясо „по-французски“

Ингредиенты

    • Свинина- 500 грамм
    • Лук репчатый- 4 шт
    • Сыр Пармезан( или любой другой твёрдый сыр)- 300 грамм
    • Майонез- 400 грамм
    • Соль,перец

    Рецепт приготовления

  1. 1. Мясо нужно хорошо промыть под проточной водой. Далее нарезаем его на ломтики(толщина примерно 1 см). Если есть возможность, лучше нарезать мясо поперек волокн.
  2. 2. Затем, мясо нужно отбить (для отбивания мясо нужно обернуть в пишевую пленку, обычный пакет или лучше всего рукав для запекания, он не порвется при контакте с молотком. Это делается чтобы мясо не продырявить при отбивании ),отбиваем мясо с двух сторон, придаём при этом округлую форму. После, солим и перчим с обеих сторон.
  3. реклама
  4. 3. Далее,чистим лук и наризаем его на полукольца. Сыр натираем на терке. Подготавливаем противень,смазываем его растительным или оливковым маслом. После этого, выкладываем мясо на противень, на мясо кладем лук,промазываем майонезом,каждый кусочек посыпаем сыром и отправляем в духовку.Выпекаем при 180 градусах примерно 20 минут. Главное не запекайте долго,иначе мясо высохнет и станет не вкусным. (Готово мясо или нет можно определить по цвету сока, если выделяемый сок прозрачный, значит мясо готово.)
  5. 4. Наше блюдо готово, можете подавать на стол. Перед подачей можете сверху посыпать зеленью. Приятного аппетита!
  6. 5. Дополнения к рецепту: Для того чтобы мясо было нежнее, можно заранее помочить его в маринаде.
  7. 6. Дополнения к рецепту: Чтобы блюдо дольше оставалось мягким, хранить его нужно завернув в пищевую пленку.
  8. 7. Дополнения к рецепту: Для сочности, свинину перед приготовлением советуется сбрызнуть лиммонным соком (или намазать горчицей и дать ей впитаться) .
  9. 8. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Блюда из свиныни
Мясо „по-французски“
Мясо „по-французски“
Очень вкусные свиные тефтели с творожно-сливочным соусом, тушеные в духовке

Эксперимент по добавлению творога в фарш из свинины оказался очень успешным, поскольку он добавляет мягкость и сочность фрикаделькам. Вы также можете смешать его с курицей или фаршем из индейки, и результат будет потрясающим.

(4)
Глазированные, запеченные в духовке свиные уши с горошком

Можете ли вы представить, что во многих частях света люди не едят свиные уши? Лично для меня это самый настоящий деликатес. Главное - правильно их приготовить, и лучшая закуска с бокалом холодного пива гарантирована. Обязательно попробуйте эти глазированные свиные ушки... Пальчики оближешь!

(3)
Тушеная свинина с картошкой и овощами в духовке (рукав для запекания)

За свою жизнь я приготовила много мясных рагу на сковороде. Но в последнее время я начала экспериментировать с тушеными блюдами в духовке (так меньше хлопот, ведь практически вся работа делается за вас в духовке, остается только дождаться, пока все пропечется). Могу сказать, что этот вариант при вып...

(2)
Кубинское рагу из говяжьего фарша с вином (Picadillo Cubano)

Необычайно вкусное, «разное» и ароматное блюдо латиноамериканской кухни. Эту рагу я впервые попробовала у тети дома. Для меня это было супер вкусно. Это такое рагу, в котором все ингредиенты идеально сочетаются друг с другом. Что очень интересно, так это то, что ингредиенты для этого рагу всегда ест...

(1)
Свиная корейка на сковороде с картофелем и лимоном

Очень простые, но очень вкусные стейки из свинины, обжаренные на сковороде, подаются с жареным картофелем и лимонами. Если вам просто нравятся все виды стейков из свинины, обязательно попробуйте их, вы точно не разочаруетесь. На этот раз я использовала свиную корейку, но и свиная грудинка определенн...

(2)
Как приготовить рис в пароварке со свининой

В последнее время пароварка стала для меня настоящим спасением на кухне. Приготовленная в ней еда никогда не пригорает, даже если вы заняты другими делами и у вас нет времени постоянно смотреть. Мы просто кладем продукты в кастрюлю, оставляем и не думаем о готовке. Конечно, если кастрюля не электрич...

(2)
Самый вкусный густой гороховый суп с беконом

Лично для меня это такой осенний суп (или другими словами суп-непогода), очень наваристый, ароматный, очень вкусный и конечно же густой, потому что мы с семьей любим такой - гороховый суп с беконом (можно еще использовать копченое мясо и назвать этот суп - гороховый суп с копченостями). Этот суп едя...

(2)
Картофельная запеканка со свининой и сыром

Я настоятельно рекомендую попробовать, если у вас заканчиваются идеи, что можно сделать из картофеля и свинины. Выпечка очень вкусная и сытная. Если вам нравится много сыра в этом типе блюда, вы можете использовать его даже больше, чем я указала.

(1)
Жареные сосиски из свинины с бобовой и томатной заправкой

Не раз убеждала себя, что консервированные помидоры могут быть прекрасной приправой к мясным блюдам. На этот раз у меня были домашние сосиски из свинины, но я хотела, чтобы простое блюдо поднялось на гораздо более высокий уровень. И могу сказать, что мне это действительно удалось. Попробуйте, потому...

(1)
Как и сколько варить свиное лёгкое?

Свиные легкие.Вся эта история началась с того, что я рассказала на работе, что моя дочь попросила меня приготовить ей мясачку, как я готовила его раньше, когда моя бабушка сама разводила свиней. Сначала я даже не очень поняла, о каком мясе она говорит. Затем она добавила, что «это мясо плавает», ког...

(3)
Рулетики из свиной шеи с паприкой и луковой начинкой

Сочные рулетики из свиной шеи - это всегда замечательный выбор, который можно наполнить по своему вкусу. А копченый бекон дает легкий дымный привкус. Я определенно рекомендую попробовать свой вариант с начинкой из паприки и лука, потому что он работает просто идеально. :)

(8)
Рулетики из свиной корейки с копченым беконом и стручковой фасолью

Свиная корейка просто идеальна для приготовления самых разных булочек или рулетиков, которые можно придумать в самых разных формах. Вот один из любимых вариантов, в котором используют бекон и стручковую фасоль. Моя семья никогда не разочаровывается.

(1)
Кусочки бекона жареные на гриле камадо (Pork belly burnt ends)

Иногда хочется испечь на гриле камадо что-нибудь новенькое и нетронутое. И тут я вдруг обнаружила в сети рецепт кусочков бекона на гриле камадо (Pork belly burnt ends). Действительно очень понравилось. Лично для меня самым вкусным было съесть его с бокалом холодного пива, как закуску, но вы также мо...

(2)
Тушеные свиные легкие в сливочном соусе — лучший рецепт

Если я уже готовила свиные легкие (как приготовить легкие читайте здесь), то хотелось хотя бы что-то с ними приготовить и найти хороший рецепт. Итак, я начинаю с тушеных свиных легких в сливочном соусе.Я очень хочу призвать вас осмелиться попробовать, а затем съесть потроха. Если вы еще не «созрели»...

(1)
Бекон запеченный в духовке

Самые большие преимущества запекания бекона в духовке - меньшее количество жира, вы получаете хрустящее мясо и сразу запекаете все кусочки. :)

(1)
Пирог со свининой, рисом, грибами и овощами

Замечательное блюдо получилось из остатков холодильника. Блюдо было действительно очень полным, так что этого блюда хватило на всю мою семью.

(1)