Гарнир к обжаренными ребрышкам
Многие из моих друзей задаются вопросом, какой гарнир лучше всего подходит к жареным ребрам. И я могу очень легко сказать вам, что эта моя комбинация, о которой я расскажу вам сегодня, является лучшей и самой удивительной. Мы приготовим идеальный чесночно-йогуртовый соус, а также салат из капусты с морковью и фантастически обжаренными ломтиками картофеля.
Такой гарнир подходит к:
- жареным ребрышкам на гриле камадо;
- ребрышкам барбекю в духовке;
- жареным кроличьим ребрам;
- жареным ребрышкам ягненка;
- жареным говяжьим ребрам;
- ребрышкам, приготовленным вашим любимым способом;
Такой гарнир подходит к:
- жареным ребрышкам на гриле камадо;
- ребрышкам барбекю в духовке;
- жареным кроличьим ребрам;
- жареным ребрышкам ягненка;
- жареным говяжьим ребрам;
- ребрышкам, приготовленным вашим любимым способом;
Ингредиенты
- Греческий йогурт: 4 ст.л.
- чеснок: 2 зубчика
- свежий укроп: 1 горсть
- соль
- перец
- лимонный сок: немного
- капуста: 0,5 (маленькая)
- морковь: 1 (крупнее)
- лимоны: 0,5
- сахар: 1 чайная ложка
- соль: 1 чайная ложка
- оливковое масло: 2 ст.л.
- тмин: 1 чайная ложка
- картофель: 6 (среднего размера)
- масло: 1 ст.л.
- соль
- перец
- тмин: щепотка
Для чесночно-йогуртового соуса:
Салат из капусты с морковью (Coleslaw):
Для жареных ломтиков картофеля:
- 1. Чесночно-йогуртовый соус: Положите йогурт в миску, натрите чеснок, добавьте измельченный укроп, посолите и поперчите по вкусу и выжмите сок лимона по вкусу.
- 2. Все хорошо перемешайте, подавайте и пробуйте!
- 3. Совет: Чем дольше вы дадите этому соусу постоять, тем он станет вкуснее, поэтому я рекомендую приготовить его как можно раньше перед подачей на стол.
- 4. Салат из капусты с морковью: тонко нашинкуйте капусту.
- 5. Морковь натереть на терке для свеклы.
- 6. Затем натереть цедру лимона, выжать лимонный сок и добавить все специи.
- 7. Затем перемешайте вручную, хорошо отжимая и измельчая, чтобы высвободить как можно больше сока из овощей, сделать их как можно более мягкими и смешать вкусы вместе.
- 8. Приготовленный салат из капусты и моркови хранить при комнатной температуре.
- 9. Совет: Чем дольше вы дадите этим салатам постоять, тем они вкуснее, поэтому я рекомендую приготовить их как можно раньше перед подачей на стол.
- 10. Ломтики картофеля, запеченные в духовке: Очистите и вымойте картофель.
- 11. Затем нарежьте их дольками.
- 12. Затем смешать с маслом, солью, перцем и тмином.
- 13. Наконец, запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно полчаса, пока картофель не подрумянится снаружи, а внутренняя часть полностью не пропечется.
- 14. Совет: Этот картофель также можно запечь на гриле камадо.
- 15. Рекомендация: Другие рецепты гарниров можно найти здесь: Гарниры.
Рецепт приготовления
реклама
