Гарнир к обжаренными ребрышкам

Name: Гарнир к обжаренными ребрышкам
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: Для чесночно-йогуртового соуса:Греческий йогурт: 4 ст.л.; чеснок: 2 зубчика; свежий укроп: 1 горсть; соль; перец; лимонный сок: немногоСалат из капусты с морковью (Coleslaw):капуста: 0,5 (маленькая); морковь: 1 (крупнее); лимоны: 0,5; сахар: 1 чайная ложка; соль: 1 чайная ложка; оливковое масло: 2 ст.л.; тмин: 1 чайная ложкаДля жареных ломтиков картофеля:картофель: 6 (среднего размера); масло: 1 ст.л.; соль; перец; тмин: щепотка

Время подготовки

10 min

Время готовки

30 min

Количество порций

Многие из моих друзей задаются вопросом, какой гарнир лучше всего подходит к жареным ребрам. И я могу очень легко сказать вам, что эта моя комбинация, о которой я расскажу вам сегодня, является лучшей и самой удивительной. Мы приготовим идеальный чесночно-йогуртовый соус, а также салат из капусты с морковью и фантастически обжаренными ломтиками картофеля.

Такой гарнир подходит к:
- жареным ребрышкам на гриле камадо;
- ребрышкам барбекю в духовке;
- жареным кроличьим ребрам;
- жареным ребрышкам ягненка;
- жареным говяжьим ребрам;
- ребрышкам, приготовленным вашим любимым способом;

Ингредиенты

Для чесночно-йогуртового соуса:

Греческий йогурт: 4 ст.л.
чеснок: 2 зубчика
свежий укроп: 1 горсть
соль
перец
лимонный сок: немного

Салат из капусты с морковью (Coleslaw):

капуста: 0,5 (маленькая)
морковь: 1 (крупнее)
лимоны: 0,5
сахар: 1 чайная ложка
соль: 1 чайная ложка
оливковое масло: 2 ст.л.
тмин: 1 чайная ложка

Для жареных ломтиков картофеля:

картофель: 6 (среднего размера)
масло: 1 ст.л.
соль
перец
тмин: щепотка

Рецепт приготовления

1. Чесночно-йогуртовый соус: Положите йогурт в миску, натрите чеснок, добавьте измельченный укроп, посолите и поперчите по вкусу и выжмите сок лимона по вкусу.
2. Все хорошо перемешайте, подавайте и пробуйте!

чесночно-йогуртовый соус - гарнир ребрышками

3. Совет: Чем дольше вы дадите этому соусу постоять, тем он станет вкуснее, поэтому я рекомендую приготовить его как можно раньше перед подачей на стол.
4. Салат из капусты с морковью: тонко нашинкуйте капусту.
5. Морковь натереть на терке для свеклы.
6. Затем натереть цедру лимона, выжать лимонный сок и добавить все специи.
7. Затем перемешайте вручную, хорошо отжимая и измельчая, чтобы высвободить как можно больше сока из овощей, сделать их как можно более мягкими и смешать вкусы вместе.
8. Приготовленный салат из капусты и моркови хранить при комнатной температуре.

салат из капусты с морковью без майонеза

9. Совет: Чем дольше вы дадите этим салатам постоять, тем они вкуснее, поэтому я рекомендую приготовить их как можно раньше перед подачей на стол.
10. Ломтики картофеля, запеченные в духовке: Очистите и вымойте картофель.
11. Затем нарежьте их дольками.
12. Затем смешать с маслом, солью, перцем и тмином.
13. Наконец, запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно полчаса, пока картофель не подрумянится снаружи, а внутренняя часть полностью не пропечется.

жареные дольки картофеля - гарнир обжаренными ребрышками

14. Совет: Этот картофель также можно запечь на гриле камадо.
15. Рекомендация: Другие рецепты гарниров можно найти здесь: Гарниры.

Кабанятина, тушеная в пиве

В нашем холодильнике довольно редко можно найти кабанятину, хотя мне и нравится это мясо. Как только в доме появляется кусок кабанятины, данный рецепт всегда меня выручает. Все члены семьи всегда остаются сытыми и довольными.

(7)

Приготовить!

Как приготовить бобра - копченый хвост бобра

Надо признать, что копченый бобровый хвост для меня с детства лакомство. Но проблема заключалась в том, что я никогда не готовила его сама. Когда я выросла, я вспомнила об этом лакомстве и у меня возникло желание попробовать коптить бобра, чтобы что-...

(3)

Приготовить!

Говяжьи ребрышки с соусом барбекю в духовке

Я приглашаю всех любителей ребрышек попробовать этот идеальный рецепт говяжьих ребер и приготовить довольно полезный соус барбекю.Для достижения наилучших результатов вы должны выбирать качественную говядину, которую можно приобрести в специализирова...

(2)

Приготовить!

Невероятно вкусные кабаньи рёбрышки, запечённые в духовке

Рёбрышки я очень люблю. Также их любит и вся моя семья. В этот раз сосед принёс нам в подарок кабаньи рёбрышки, и я сразу взялась за их мариновку. Через несколько дней у нас дома был большой праздник – вкус просто замечательный. Если у Вас будет случ...

(3)

Приготовить!

Корзиночки из фарша с картофелем

Довольно простое блюдо из мясного фарша, готовится довольно быстро и имеет восхитительный вкус. Также это блюдо получается наваристым и недорогим.

(2)

Приготовить!

Мягкие и сочные тушеные в духовке кроличьи ребрышки

Эти кроличьи ребрышки невероятно вкусны. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень мягким и сочным. Надо просто попробовать, я начала покупать кроличьи ребра только для этого рецепта.

(2)

Приготовить!

Свиная рулька на гриле камадо (маринованная в квасе)

Мне очень нравится готовить свиную рульку разными способами. Но в последнее время очень люблю жарить его на гриле камадо и замариновать в квасе. Результат настолько идеален, что все облизывают пальцы, и даже друзья, у которых нет гриля, приносят мне...

смесь специй "Burgers & ribs rub" деревянные блоки из бочки виски для копчения свиная рулька натуральный темный квас горчица мелкий картофель фри молотый кориандр свежемолотый перец соль маслоЗелень для картофеля свежий укроп перец чили чеснок свежий лимонный тимьян свежий базилик соль масло

(1)

Приготовить!

Недорогое блюдо: жареное мясо - свиная корейка полосками с рисом

Это предельно простое, дешевое, легкое в приготовлении, но в то же время очень вкусное блюдо. Так пожарить мясо сможет даже новичок на кухне. Тем, кто спешит и экономен, это действительно должно понравиться. Попробуйте!

(1)

Приготовить!

Тушеная баранина с овощами и приправами, приготовленная в духовке

Шедевр французской кухни не требует никаких экзотических ингредиентов или специальных специй. Но конечный результат - уникальный запах и вкус. От известного говядиной по-бургундски оно отличается тем, что в рецепте используется баранина и не использу...

Нежирной баранины Растительное масло Сахар Соли Черный перец Муки Томатный пасты Чеснока Розмарина или тимьяна Лавровый лист Большой луковица Морковок Бобовые (фасоль) Репы Стеблей сельдерея Горошка Вместо бобовых его прекрасно заменяют обыкновенные бобы, сою или чечевицу.

(1)

Приготовить!

Баранья нога в духовке

Запеченная по этому рецепту баранья ножка получается липкой и очень сочной - настоящее лакомство. Я действительно могу гарантировать, что вы захотите пойти в магазин покупать баранью ножку. Это блюдо просто идеальное, вы получите множество похвал от...