Печенье к чаю

Ингредиенты

• сливочного масла 200 г;
• сахар 100 г;
• ванильного сахара 1 чайная ложка;
• яйца: 2 (+1 для нанесения глазури);
• порошок для выпечки: 1 чайная ложка;
• цедры одного лимона;
• мука: ~ 400 г (смотреть по тесту чтобы не вышло слишком жестким);
Для посыпки:
• сахар 2 чайные ложки;
• мак: 2 чайные ложки;

Рецепт приготовления

1. 1. В первую очередь растопить сливочное масло, взбить яйца и смешать все с сахаром и ванилью. Постепенно вводить муку и разрыхлителя. Замешиваем тесто чтобы оно не прилипало к нашим рукам и было не слишком крутое. Готовое тесто отправляем в холодильник примерно на 60 минут.
2. 2. Затем раскатываем листа до толщины около 3-4 мм и с помощью железных формочек выдавливаем печения. Готовые пичения раскладываем на противень покрытый пергаментом, наносим глазурь взбитого яйца и посыпаем смесью сахара и мака. Выпекаем при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!
реклама
3. 3. Замечание: Это печенье также можно посыпать измельченными орехами.