1. Во-первых, в посуде взбиваем сливочное масло с сахаром до воздушной однородной массы.
2. Затем добавляем яичные желтки по одному и каждый раз хорошо перемешиваем, затем заливаем ванильную эссенцию.
реклама
3. Добавляем муку и молотый миндаль.
4. Тесто делим на две равные части, оборачиваем пищевой плёнкой и кладём в холодильник застывать.
5. Теперь отрываем кусочки теста, размером примерно с чайную ложки, раскатываем «червячков» длинной около 5 сантиметров и сворачиваем их в полумесяцы и кладём на противень, оставляя пространство 5 сантиметров между печеньями.
6. Выпекаем в духовке (температура 160-180 градусов) до готовности.
7. Когда печенье будет готово, посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!