Печеный картофель, фаршированный шампиньонами

Ингредиенты

• картофель: 4 (большие);
• сливочное масло: 3 столовые ложки;
• ферментированного сыра: 50 г;
• шампиньоны: 7;
• соль;
• перец;

Рецепт приготовления

1. 1. Предварительно отвариваем картофель в мундире около получаса. Воду сливаем, картошку остужаем и разрезав пополам вынимаем мякоть.
2. 2. Картофельную мякоть смешиваем с сливочным маслом, специями, тертым сыром и нарезанными шампиньонами. Фаршируем картофель готовой начинкой.
реклама
3. 3. Выкладываем картофель на противень закрытый бумагой для выпечки и выпекать при температуре до 200 градусов в предварительно разогретой духовке. Выпекать около получаса. Приятного аппетита!