Автор рецепта Segebutės užrašai

Салат из свежей капусты, которую приготовить очень легко
Салат из капусты готовлю как на обычный день, так и на праздники. Не знаю почему, но меня больше хвалит за салат из свежей капусты, чем изысканные и экзотические блюда, стоящие рядом со столом. Вероятно, действует принцип древневосточной мудрости - совершенство в простоте. Или, может быть, наш желудок знает, что самое здоровое?

Ингредиенты

    • Свежий капуста: 1/2 среднего размера, около 0,5 кг
    • Перец стручковый: 1/2 перца
    • Лимон: 1
    • Соли: 1 ч/л
    • Сахара: 1 ч/л
    • Масло: 3 ст. ложки
    • Марков: 1(большая)
    • Петрушки: 1 пучок (не обязательно)
    • Сушеные чили: 1 ч/л (не обязательно)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Капусту, перец и морковь нарезать тонкими полосками длиной 3 см. Морковь можно натереть на терке для свеклы, но лучше нарезать соломкой ножом.
  2. 2. Стебли петрушки не используем, листики нарезаем мелко ножницами.
  3. реклама
  4. 3. Теркой слегка натираем цедру лимона и отжимаем сок. Добавляем в салаты цедру лимона и петрушку.
  5. 4. Салат посолить, посыпать перцем, подсластить, залить маслом и лимонном соке, хорошо перемешать и оставить не менее 20 минут.
  6. 5. Эти салаты при хранении в холодном виде остаются вкусными, хрустящими и свежими до 4 дней.
  7. Салат из свежей капусты на любой праздник

Did you like? Share it with everyone!