Самый вкусный греческий салат с пекинской капустой

Самый вкусный греческий салат с пекинской капустой
Одни из самых любимых салатов в нашей семье - греческий салат. Он не только очень вкусный и красивый, но и полезный, ведь в его состав входят свежие овощи, богатые витаминами. Мой секрет в заправке, с которой любой овощной салатик будет вкусным.

Рецепт греческого салата мне рассказала знакомая, которая работает поваром. Я его немного изменила, упростила и "одомашнила". Именно после этого варианта мой муж стал поклонником данного салата. 

Ингредиенты

    • Помидор - 2 шт. 
    • Огурец - 1шт.
    • Перец болгарский - 0,5 шт.
    • Фета - 100г.
    • Маслины - по вкусу
    • Пекинская капуста (салат) - 0,5 головки
    • Зелень петрушки
    Заправка:
    • Уксус 9% - 1 ч. ложка
    • Чеснок - 1-2 дольки
    • Масло подсолнечное рафинированное (или оливковое) - 300мл.
    • Соль - 1/3 ч. ложки
    • Сахар - 1/2 ч. ложки
    • Приправа "Прованские травы" - 1 ч. ложка.

    Рецепт приготовления

  1. 1. В глубокую миску помещаю измельченные овощи. Пекинскую капусту рву на небольшие кусочки, помещаю на дно посуды.
  2. нашинкованная пекинская капуста
  3. 2. Добавляю помидоры, перец болгарский.
  4. нарезанные помидоры
    реклама
  5. 3. Огурцы чищу от кожуры и нарезаю крупным кубиком.
  6. нарезанные огурцы
  7. 4. Готовлю заправку к греческому салату. В стакане смешиваю все ингредиенты для заправки, хорошо перемешиваю.
  8. заправка к греческому салату
  9. 5. Заправляю измельченные овощи. Перемешиваю овощи, чтоб они равномерно покрылись заправкой для греческого салата.
  10. заправку наливать на гречески салат
  11. 6. Выкладываю фету на овощи. Сыр фета нарезаю небольшими кубиками и выкладываю равномерно сверху.
  12. нарезанная фета на греческом салате
  13. 7. Сверху кладу зелень и маслины (по вкусу). Можно маслины не класть в салат. Без них тоже получается достаточно вкусно.
  14. 8. Рекомендация: Другие рецепты салатов можно найти здесь: Салаты.