Самый вкусный греческий салат с пекинской капустой

Name: Самый вкусный греческий салат с пекинской капустой
Prep time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: Помидор - 2 шт.; Огурец - 1шт.; Перец болгарский - 0,5 шт.; Фета - 100г.; Маслины - по вкусу; Пекинская капуста (салат) - 0,5 головки; Зелень петрушкиЗаправка:Уксус 9% - 1 ч. ложка; Чеснок - 1-2 дольки; Масло подсолнечное рафинированное (или оливковое) - 300мл.; Соль - 1/3 ч. ложки; Сахар - 1/2 ч. ложки; Приправа "Прованские травы" - 1 ч. ложка.

2022-07-18 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Время подготовки

15 min

Количество порций

Одни из самых любимых салатов в нашей семье - греческий салат. Он не только очень вкусный и красивый, но и полезный, ведь в его состав входят свежие овощи, богатые витаминами. Мой секрет в заправке, с которой любой овощной салатик будет вкусным.

Рецепт греческого салата мне рассказала знакомая, которая работает поваром. Я его немного изменила, упростила и "одомашнила". Именно после этого варианта мой муж стал поклонником данного салата.

Registered and logged in users see less ads.

Ингредиенты

Помидор - 2 шт.
Огурец - 1шт.
Перец болгарский - 0,5 шт.
Фета - 100г.
Маслины - по вкусу
Пекинская капуста (салат) - 0,5 головки
Зелень петрушки

Заправка:

Уксус 9% - 1 ч. ложка
Чеснок - 1-2 дольки
Масло подсолнечное рафинированное (или оливковое) - 300мл.
Соль - 1/3 ч. ложки
Сахар - 1/2 ч. ложки
Приправа "Прованские травы" - 1 ч. ложка.

Рецепт приготовления

1. В глубокую миску помещаю измельченные овощи. Пекинскую капусту рву на небольшие кусочки, помещаю на дно посуды.

2. Добавляю помидоры, перец болгарский.

3. Огурцы чищу от кожуры и нарезаю крупным кубиком.

4. Готовлю заправку к греческому салату. В стакане смешиваю все ингредиенты для заправки, хорошо перемешиваю.

5. Заправляю измельченные овощи. Перемешиваю овощи, чтоб они равномерно покрылись заправкой для греческого салата.

6. Выкладываю фету на овощи. Сыр фета нарезаю небольшими кубиками и выкладываю равномерно сверху.

7. Сверху кладу зелень и маслины (по вкусу). Можно маслины не класть в салат. Без них тоже получается достаточно вкусно.
8. Рекомендация: Другие рецепты салатов можно найти здесь: Салаты.

Салат "Осенний"

куриный окорочек - 1-2 шт. (сварить) шампиньоны - 150 г (пожарить) лук репчатый - 1 шт. (пожарить) морковь - 1 шт. (пожарить) маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт. кукуруза - 4-5 ст.л. яйца - 2 шт. (сварить) майонез зелень петрушки, укропа чеснок - 1-2 зубчика раст. масло для жарки соль, перец