
Хотите приготовить рагу, которое всех удивит? Бегите в магазин, чтобы купить телятину и побаловать себя прекрасным обедом.Термин Оссобуко часто можно встретить в меню лучших ресторанов. Поэтому я немного расскажу вам о нем.Само звучание имени выдает, что в этом красавце течет итальянская кровь. Да,...
вырезка из пятки телятины с костью
соль
перец
мука
масло (для жарки)
морковь
стебли сельдерея
лук
чеснок
белое сухое вино
консервированные помидоры пюре в собственном соку
говяжий бульон
лавровый лист
чеснок
тертая цедра лимона
соль
масло
(2)