
Жареный рис с яйцом и овощами, для меня, пожалуй, главный критерий при оценке меню китайского ресторана. Если жареный рис с яйцами и овощами приготовлен идеально - остальные блюда обычно также очень хорошо приготовлены. Если в китайском ресторане подают разочаровывающий жареный рис, который, кстати,...
сырой длиннозернистый рис
сливочное масло
яйца
масло
морковь
лук
замороженный горошек
чеснок
нарезанные листья лука
соль (или рыбный соус)
жареное кунжутное масло
устричный соус
соевый соус
(5)