Шоколадный творожно-бисквитный пирог

Ингредиенты

    Для приготовления теста: 
    • яйца: 4 шт. 
    • сахар: ~120-150 грамм
    • масло: 100 миллилитров
    • молоко: 100 миллилитров
    • мука: 250 грамм
    • какaо: 20 грамм
    • разрыхлитель: 1 чайная ложка
    Для начинки:
    • творог: 350 грамм
    • яйца: 1 шт.
    • сахар: 60 грамм
    • крахмал: 30 грамм

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала как следует взбейте яйца с сахаром для приготовления теста. Периодически помешивая, добавьте масло и молоко. Затем муку отдельно перемешайте с какао и разрыхлителем и все смешайте в жидкую массу. Отставьте в сторону, пока занимаетесь приготовлением начинки.
  2. 2. В творог вбейте яйцо, добавьте сахар, крахмал и все перемешайте с помощью блендера. Получится воздушная масса, похожая на консистенцию рикотты или маскарпоне.
  3. реклама
  4. 3. Затем поместите тесто в подготовленную форму для выпечки (лучше большую по размеру, чтобы пирог не был толстым). Сверху разложите творожные бугорки (можете просто намазать слой творога) и зубочисткой или вилкой сделайте интересные узоры.
  5. 4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут (главное – не перепеките). Приятного аппетита!
  6. 5. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Пироги