Блинный пирог с творогом
Мне очень понравилось печь такой торт во время Марди Гра. Но это действительно хорошо подойдет в простые дни, когда вы просто хотите кофе или чашку чая.

Ингредиенты

    Для блинов:
    • яйца: 2
    • сахар: 1 ст.л.
    • соль: щепотка
    • молоко: 250 миллилитров
    • вода: 250 миллилитров
    • мука: 225 грамм
    • разрыхлитель: 0,5 чайной ложки
    • масло: 4 столовые ложки (или топленое масло)
    Творожная начинка:
    • творог: 900 грамм
    • сгущенка сладкая: 5-6 столовых ложек
    • корица: щепотка
    • ванильный сахар: 1 чайная ложка
    Для смазки:
    • яйца: 1
    • сахар: 30 грамм
    Дополнительный:
    • немного масла и панировочных сухарей

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала взбиваем яйца с сахаром и солью. Затем добавляем молоко и воду и перемешиваем. Просейте муку вместе с разрыхлителем и добавьте в тесто.
  2. 2. Добавьте масло или топленое сливочное масло и еще раз хорошо перемешайте, чтобы тесто получилось гладким.
  3. реклама
  4. 3. Затем разогрейте сковороду и смажьте поверхность маслом. Добавьте ложку теста, разложите по сковороде и выпекайте с обеих сторон несколько минут. Получается примерно 12-15 блинов.
  5. 4. После этого хорошо перемешиваем творог со сгущенкой, корицей и ванильным сахаром.
  6. 5. Затем берем форму для выпечки диаметром 24 дюйма. Намазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями (я просто выстилала бумагой для выпечки).
  7. 6. Добавляем блины и всем прикладываем творожную начинку. Сверху выложить блин и залить его яично-сахарным тестом.
  8. 7. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке примерно 30-40 минут. Эти оладьи вкуснее всего есть в теплом виде. Приятного аппетита!
  9. блинный пирог с творогом

Did you like? Share it with everyone!

реклама