Сочный пирог с тунцом из слоеного теста

Сочный пирог с тунцом из слоеного теста
Когда я села писать этот рецепт пирога с тунцом (можно даже назвать тортом с тунцом), то сразу подумала, что список продуктов не так уж и мал, как показалось вначале. Но этот закусочный пирог родился из того, что у меня было в холодильнике и морозилке в то время. В этот раз получила в подарок консервированного тунца из Норвегии, а стручковую фасоль - замороженную, со своего огорода, слоеное тесто уже давно лежит, часто делаю намазку из вяленых помидоров и всегда есть в холодильнике. А все остальные продукты вы без труда найдете на своей кухне. Получилось очень вкусно и красиво. Кстати, этот торт мне еще вкуснее, когда остынет. Так что не будем ничего ждать и приступим к приготовлению!

Ингредиенты

    • слоеное тесто: 4 листа (упаковка 500 грамм, содержащая 5 листов)
    • тунец в собственном соку: 2 банки по 180 грамм (достаточно 1,5 банки)
    • морковь: 3 большие
    • лук: 2 большие
    • чеснок: 3 зубчика
    • яйца вкрутую: 2
    • яйца: 1 (для намазывание)
    • фасоль зелёная стручковая
    • намазка из вяленых помидоров (рецепт здесь; можно заменить томатным соусом)
    • поваренная соль
    • молотый перец
    • кунжутные семечки (для посыпки сверху)
    • сливочное масло (для жарки)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала натираем морковь, режем лук, выдавливаем зубчики чеснока и все обжариваем на сливочном масле. Приправляем перцем, добавляем соль. Оставляем остывать.
  2. 2. Слить жидкость с тунца.
  3. реклама
  4. 3. Натереть вареные яйца.
  5. 4. Размораживаем тесто. Кладем лист на бумаге для выпечки.
  6. 5. Раскатываем листы теста прямо на бумаге для выпечки, чтобы они стали шире. Кладем края друг на друга и еще немного раскатываем, пока они не слипнутся. Вы сделаете это очень легко. С пекарской бумагой вы можете легко перенести его на противень. Я рекомендую использовать противень, так как пирог довольно большой.
  7. 6. На середину кладём продольно томатную намазку, добавляем овощную массу без жидкости, сверху кладем стручковую фасоль, тунец и яйца. Можно посыпать зеленью.
  8. 7. Сделайте надрезы примерно по одному сантиметру по бокам и сформируйте наподобие косы.
  9. формовой пирог с тунцом - пирог из слоеного теста
  10. 8. Смажьте верх взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
  11. 9. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке примерно 30-40 минут. Время приготовления зависит от типа духовки. Наблюдаем за процессом выпечки и самим тортом.
  12. 10. Свежеиспеченный корж не разрезаем, даем ему постоять при комнатной температуре не менее 10 минут. Торт получился довольно большой. Приятного аппетита!
  13. 11. Рекомендация: Другие рецепты пирогов с тунцом вы найдете здесь.: Пироги с тунцом.
Севиче (seviche) из тунца
(1)
Бутерброды на один укус с тунцом
(2)
Тартар из тунца с авокадо и икрой лосося
(1)
Самые вкусные горячие бутерброды с тунцом, запеченные в духовке
(1)
Тортильи с сыром и тунцом
(1)