Жареная сельдь с луком, изюмом и орехами

Name: Жареная сельдь с луком, изюмом и орехами
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: селедка с головами: ~ 1 килограмм (также подходит филе сельди в масле ~ 800 граммов); лук: ~ 1 килограмм (или 3 головки побольше); изюм: 2 горсти; измельченные грецкие орехи: 1 горсть; корица: 1 чайная ложка (можно и больше); мед: 1 ст.; сахар: 1 ст.; вода подкисленная уксусом: 0,5 стакана; масло: 0,5 стакана

2021-04-21 Автор рецепта Worldrecipes.eu

Время подготовки

15 min

Время готовки

60 min

Количество порций

Это действительно вкусная жареная сельдь, заслуживающая вашего внимания. Я делаю это не только на Рождество, но и в обычные дни на ужин, потому что нашей семье очень понравился этот рецепт жареной сельди. Когда я подавала сельдью своим друзьям попробовать во время одной встречи, все они просили рецепт и неоднократно соглашались, что сделают это по-своему.

Registered and logged in users see less ads.

Ингредиенты

селедка с головами: ~ 1 килограмм (также подходит филе сельди в масле ~ 800 граммов)
лук: ~ 1 килограмм (или 3 головки побольше)
изюм: 2 горсти
измельченные грецкие орехи: 1 горсть
корица: 1 чайная ложка (можно и больше)
мед: 1 ст.
сахар: 1 ст.
вода подкисленная уксусом: 0,5 стакана
масло: 0,5 стакана

Рецепт приготовления

1. Сначала очистите и замочите сельдь. Замачивать необходимо, даже если они не сырные.
2. Затем нарежьте лук полукольцами.

3. Селедку нарезать кусочками желаемого размера.
4. В небольшую форму для запекания кладем слои: лук, сельдь, лук, изюм, орехи, корицу и так далее.
5. В миске смешайте мед, сахар и воду, подкисленную уксусом. Полить селедкой, сбрызнуть маслом.
6. Затем запекайте в разогретой до 170 градусов духовке около 60 минут, пока не подрумянится.
7. Ешьте только полностью охлажденным, в идеале - на следующий день. Когда он остынет, я сама с помощью лопатки кладу все в миску, предварительно сливая воду. Приятного аппетита!