Man asmeniškai juodojo torto pavadinimas gražiau skamba "Švarcvaldas", bet paieškojus internete radau, kad originaliai vis gi turėtų būti juodas miškas. Bet kaip pavadinsi, taip nepagadinsi - šiais metais tai buvo mano gimtadienio tortas. Esu jį kepu...
Klasikinis Juodojo miško tortas (Schwarzwälder Kirschtorte) yra kilęs iš Vokietijos ir išgarsėjęs visame pasaulyje dėl nepakartojamo šokolado ir vyšnių derinio. Šioje receptūroje pateikiama išskirtinė torto versija su maskarponės sūriu, kuri suteikia...
Tortas "Juodasis miškas" yra klasikinis vokiškas desertas (vokiškai "Schwarzwälder Kirschtorte"), kurio istorija siekia XX amžiaus pradžią. Šis įspūdingas tortas pavadinimu atspindi Vokietijos Juodojo miško regioną, kuris garsėja savo vyšnių brendžiu...
Šis tortas išsiskiria tuo, kad jame dera purus biskvitas su medaus natomis ir subtiliai rūgštus, švelnus kremas, kuriame juntamas grietinėlės lengvumas bei gaivinanti citrinos nata. Nors tortas nėra sunkiai paruošiamas, jo skonis pranoksta lūkesčius...
Fantastinis lengvas gaivus torčiukas. Biskvitą gaminau iš "Raffaello" torto, tik su šiek tiek pakoreguotom proporcijom, itin paprastas, bet man asmeniškai visada pavykstantis ir naudoju jį beveik visada visiems tortams su paprastu biskvitu. Pertepimo...
Man asmeniškai nieko nėra tobulesnio už Mamos medaus tortą. Esu kepusi daugybe įvairiausių tortų, bet šis visada buvo ir bus pats gardžiausias. Kai dar buvau vaikas, labai laukiau, kada šitą tortą galėsiu iškepti pati, nes vaikystėje man mama leisdav...
