Ich weiß noch, als ich dieses Rezept zum ersten Mal ausprobierte, hatte ich noch nie in meinem Leben Wels gegessen. Als er in meiner Küche ankam, war ich einerseits aufgeregt und andererseits ein wenig besorgt, dass ich ihn nicht richtig zubereiten k...
Ich selbst bin ein großer Fan der südamerikanischen Küche. Er ist sehr reich an leuchtenden Farben, frischem Obst und Gemüse und oft sehr mild gewürzt. Es ist ein Essen, das Lust macht, es mit anderen zu teilen, und das, zumindest bei mir, sofort ein...
Diese Zubereitungsart für den Wolfescher im Ofen habe ich in einem Rezeptbuch gefunden. Der Name hat mich sehr interessiert, und es heißt, dass die Zubereitung thailändisch ist. Nun, die thailändische Küche lag mir schon immer am Herzen, also musste...
Forellenfilets aus dem Ofen mit einer Zitronenbuttersauce - für mein Rezept muss man wirklich nicht lange in der Küche stehen. Es ist sehr schnell und einfach. Es ist definitiv etwas, das ein Anfänger vorbereiten kann.Anstelle von Forellenfilets könn...
Ich habe in meinem Freundeskreis mehr als ein- oder zweimal von diesem Gericht gehört. Hier ist also die Zubereitung dieser trocken marinierten Makrele. Also beschloss ich schließlich, Makrele in der Tiefkühltruhe zuzubereiten. Ich muss zugeben, dass...
Für mich wird gekaufter Hering immer weniger schmackhaft. Er wird immer weicher oder hat rostige Ränder, ist mit ZU VIEL Zucker mariniert, und dann ist da noch der Geruch... Daher wage ich zu behaupten, dass der perfekte Ersatz für Hering die eingele...
Makrele ist ein hervorragender Fisch, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist, welche bekanntermaßen gut für Herz und Gehirn sind. Dieses Rezept für marinierte Makrele in Öl ist nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl für Fischliebhaber. Die Zub...
Ich habe schon lange von leckeren Fischkoteletts geträumt, aber ich konnte in der Küche nicht den richtigen Fisch finden, um sie zuzubereiten. Es war wirklich schade, für die Koteletts Tau zu verwenden, aber mein Mann räucherte die Brasse. Aber Hecht...
Wenn es Sommer und sehr heiß ist, habe ich persönlich überhaupt kein Verlangen nach Fleisch. Dann richtet sich mein Blick vor allem auf Fischgerichte. Diesmal beschreibe ich ein Gericht, das bei meiner Familie sehr beliebt ist - ein köstlicher Karpfe...
Es mag für die meisten nicht neu sein, es ist alles sehr einfach und altbewährt, aber wie der Volksmund sagt: Was vergessen ist, ist alt, und was erinnert wird, wird neu. Dieses Rezept stammt von meiner Großmutter.Viele von uns wissen wahrscheinlich,...
Haben Sie schon einmal daran gedacht, dass Fisch und Krabben sehr gut zusammenpassen können? Daran hatte ich nicht gedacht, vor allem nicht, wenn die Sauce aus Garnelen und Sahne besteht. Das ist ein ganz wunderbares Gericht, das zu 100 % gelungen is...
Lachs im Blätterteig mit Spinat ist ein wunderbar saftiges Ofengericht, bei dem zarter Fisch, würziger Blattspinat und knusprig gebackener Blätterteig zusammenkommen. Beim Aufschneiden sieht man sofort den Kontrast zwischen der goldbraunen, buttrigen...
