Honig-Rippchen

Zutaten

• Rippchen: 1,5 Kilogramm
• Soyasauce dunkel: 5 Esslöffel
• Öl: 3 Esslöffel
• Salz: 0,5 Teelöffel
• schwarzer Pfeffer: 0,5 Teelöffel
• Zwiebeln: 1
• Honig flüssig: 30 g
• Tomatensoße: ~ 55g
• Knoblauch: 1
• Paprikapulver: 1 Teelöffel
• getrocknetes Basilikum
• Chilipulver

Rezept-Anleitung

1. 1. Die Rippenstücken mit Salz einreiben, etwas einwirken lassen. Dann mit Knoblauch, getrocknetes Basilikum und Pfeffer würzen. Wer mag nimmt noch Paprika und Chilipulver. Honig mit der Sojasauce verrühren, bis sich der Honig aufgelöst hat, wird erst ganz zum Schluss verwendet.
2. 2. Das Backblech mit Folie abdecken und ca. 60 Minuten im vorgeheizten Ofen bis zu 180 Grad backen.
Advertisement
3. 3. Mit Kartoffeln und frischem Gemüse servieren.
4. 4. Wenn die Rippchen jetzt braun sind und appetitlich glänzen wurde alles richtig gemacht. Vor dem Aufschneiden unbedingt ca. 10 min ruhen lassen.