Ingredients:

    • Hähnchenfilet
    • Mayonnaise
    • Salz (nicht notwendig)
    • Mehl
    • Pflanzenöl (Braten)

    Recipe Directions:

  1. Zuerst das Hähnchenfilet waschen. Wenn das Hähnchenfilet klein ist, schneiden Sie es nicht, aber wenn es größer ist, schneiden Sie es auf halber Strecke. Hühnersteak sollte etwa 1 Zentimeter dick sein. Dann streuen Sie nach eigenem Geschmack Salz, bestreut mit Mayonnaise, und lassen Sie es für mindestens ein paar Stunden (noch besser die ganze Nacht).
  2. Danach das Hähnchen mit Mehl anbraten und in einer Pfanne auf beiden Seiten ganz kurz kochen (nur ca. 2 - 2,5 Minuten von einer Seite). Dies ist besonders wichtig, denn je länger das Huhn trocken wird. Solche Hühnchen-Braten sind extrem lecker zu konservierten Erbsen gemischt mit Mayonnaise. Sie können auch mit gekochtem Reis servieren.