Wahrscheinlich der letzte Birnenkuchen des Jahres, denn die Birnen, die noch nicht verrottet sind, sind sehr weich geworden... Kurzum, heute habe ich die letzten Birnen geerntet und das letzte Rezept für eine Birnensahnetorte mit Mascarpone und Limon...
Sobald die Apfelbäume im Obstgarten ihre Früchte abwerfen, möchte man alle möglichen Kuchen und Torten backen, Marmelade kochen oder die Apfelernte anderweitig verbrennen. Schade - sie werden vergeudet. Diesmal backe ich eine Karamell-Mascarpone-Sahn...
Ich kann nur sagen, dass dies für mich persönlich die schmackhaftesten und fluffigsten amerikanischen Pfannkuchen mit Milch sind (ich gebe überhaupt keinen Kefir hinein, wie die anderen, und es funktioniert wirklich), die ich je probiert habe. Es ist...
Eine für mich typisch französische Speise ist ein Quatre-Quarts, ein in Frankreich sehr populärer Kuchen. Der Name Quatre-Quarts heisst soviel wie 4/4 und basiert auf das Verhältnis der Zutatenmenge. Man wiegt die Eier mit der Schale ab und nimmt jew...
Der Käse-Himbeerkuchen ohne Boden ist eine köstliche und erfrischende Dessertwahl, die besonders im Sommer gut ankommt. Die Kombination aus cremigem Käsekuchen und fruchtigen Himbeeren sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis. Dieser Kuchen ist ni...
