Ich mag Eierlikör! Habe ich gestern festgestellt. Sehr sogar. Das hat mich erstaunt und überrascht und glatt umgehauen. Dieses cremige Zeug war mir lange suspekt und ich konnte ihm nichts abgewinnen. Dachte ich.Da ich demnächst welchen zum Backen bra...
Zu einer Geburtstagsparty sollte ich vor kurzem "einen Aufstrich" mitbringen. Also habe ich meine Kochbücher gewälzt und blieb.... was für eine Überraschung! ... bei Ottolenghi hängen.Der Dipp kam supergut an. O-Töne "Überraschend", "Spannend", "Da p...
Wobei... nicht wirklich, zumindest nicht in der Welt der kleineren Supermärkte und Discountern in Hannover. Auf der Suche nach Kürbis und Kokosmilch irrten wir durch die halbe Stadt, weil kein Laden welche hatte, so dass wir zu dem riesigen Kaufland...
Jeden Mittwoch koche ich mit Freunden. Neulich buken wir Zwiebelkuchen. Dazu gab es ganz klassisch neuen Süßen (Federweißer).Das Rezept vom Zwiebelkuchen habe ich von meiner Oma, es ist wahrlich nicht figurfreundlich, aber tierisch lecker!
Zwiebelschnitzel aus dem Ofen sind nicht nur ein schnelles und einfaches Gericht, sondern auch unglaublich lecker. Dieses Rezept kombiniert zarte Schnitzel mit einer cremigen Zwiebelsauce, die im Ofen perfekt gegart wird. Es ist ideal für ein Familie...
Knusprig, goldgelb und kross- so einfach gelingen die perfekten Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln. Die liebt wirklich jeder- ob groß oder klein. Schmecken wie bei Oma!
Hat ein Gericht mein Herz erobert, liebe ich es verschiedene Abwandlungen davon auszuarbeiten bzw. herzustellen.Die Financiers haben auf jeden Fall mein Herz erobert. Sie schmecken köstlich, sind schnell gemacht, bestehen aus viel Eiweiss (ihr kennt...
Manchmal fallen einem die Ideen zum Nachbacken förmlich in den Schoss.Auf der Seite von “Artisan bread in 5 minutes” wurde vor kurzem das Rezept für Panettone freigeschaltet und machte mich sofort hellhörig. Angespornt durch die tollen Fotos war schn...
Kaum zu fassen! Bis vor kurzem war mir nicht bewusst, dass es so etwas Leckeres wie Stollen-Konfekt gibt. Durch eine Werbung darauf aufmerksam geworden, wollte ich es unbedingt nachbacken. Ein Rezept war schnell im Netz gefunden, leicht modifiziert u...
Schweinelunge.Die Geschichte begann, als ich bei der Arbeit war und ihr erzählte, dass meine Tochter mich gebeten hatte, ihr Fleisch zu kochen, wie ich es früher getan hatte, als ihre Großmutter noch selbst Schweine züchtete. Zuerst hatte ich keine A...
Die normale Kochzeit für Rote Bete beträgt etwa 40-50 Minuten, je nach Größe der Roten Bete selbst.Die zu kochende Rote Bete sollte mittelgroß sein (normalerweise nicht mehr als 10 cm Durchmesser) und eine dünne dunkelrote Haut haben. Aber um Rote Be...
Die Vorteile von Bohnen sind immens, denn sie enthalten pflanzliche Proteine, Aminosäuren und Vitamine, die für den menschlichen Körper essenziell sind. Die meisten Ernährungswissenschaftler halten Bohnen für eines der vorteilhaftesten Lebensmittel.B...
