Mėsos konservai | Receptas
Ingredientai:
- kiaulienos: 5 kilogramų
- druskos: 200 gramų
- maltų juodųjų pipirų: 1 arbatinio šaukštelio
- medicininio spirito: 1 valgomojo šaukšto
- česnako: 1 (didelio)
- smulkinto muskato: 1 arbatinio šaukštelio
Recepto paruošimas:
- Pirmiausia pusriebę kiaulieną (neplautą) supjaustome maždaug tokiais dydžiais kaip šašlykams.
- Tuomet pasūdome bei pagardiname prieskoniais, apibarstome susmulkintais česnakais.
- Gerai išmaišome bei paliekame 24 valandas vėsiai pastovėti.
- Tada kitą dieną supilame šaukštą spirito bei išmaišome.
- Po to išdezinfekuokite stiklainius.
- Nešlapiomis rankomis sukemšame į juos mėsą. Paviršių galima pabarstyti druska ir pipirais.
- Sandariai užsukame dangteliais.
- Laikome vėsokai, bet ne šaldytuve. Šių konservų skonis labai panašus kaip skilandžio. Tinka sriuboms ir troškiniams.
- Rekomendacija: Daugiau konservų receptų rasite: Konservai.
