Recepto Autorius Samčio užrašai

Takų skonio avokadai su malta mėsa
Šiandien mes keliausime į tolimąją  Meksiką, kuri lietuviams vis dar egzotiška. Meksikiečių virtuvė įvairi, nuo takų, kasadilijų, enčiladų iki gorditos, čilakilės. Girdėjau juokaujama, kad meksikiečiai visur deda čili pipirus ir žaliąsias citrinas. Būti vegetaru Meksikoje tikrai nėra lengva, nes maistas ten nuostabiai skanus.

Noriu su jumis pasidalinti šiuo meksikietišku patiekalu, kuris mano šeimynai labai patiko. Manau, kad patiks visiems avokado gerbėjams. 
O gal norėsite šiuo skaniu patiekalu nudžiuginti ir namiškius per Šv. Velykas?

Ingredientai

    • avokadai: 4
    • laimo sultys: iš 1 vieneto
    • aliejus: 1 valgomojo šaukšto
    • svogūnai: 1 nedidelio
    • jautienos faršas: 450 gramų
    • tako prieskoniai: 1 valgomojo šaukšto
    • druska: pagal skonį
    • malti pipirai: pagal skonį
    • aitrioji paprika: 1 
    • sūris: 100 gramų
    • salotų lapai: keli
    • patiekiant: 8 arbatiniai šaukšteliai padažo (grietinė sumaišyta su majonezu)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Patarimas prieš gaminant: Jautienos faršą susimalkite savo virtuvėje, su juo patiekalas bus skanesnis, nei su pirktiniu.
  2. malamas jautienos faršas
  3. 2. Patarimas prieš gaminant: Jeigu namie neturite mėsmalės - šiame video galite matyti kaip greitai pasidaryti naminį faršą be daug pastangų. :)
  4. Reklama
  5. 3. Pirmiausiai avokadus perpjaukite per pusę, išimkite kauliukus.
  6. perpjautas avokadas perpus su išimtu kauliuku
  7. 4. Su šaukštu išimkite šiek tiek minkštimo (pagilinkite duobutes įdarui) ir pašlakstykite laimo sultimis.
  8. 5. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite smulkintą svogūną.
  9. 6. Pakepinkite, kol svogūnas suminkštėja ir sudėkite jautienos faršą.
  10. 7. Maišant kepinkite, kol mėsa iškeps.
  11. Reklama
  12. 8. Suberkite takų prieskonius, druską, pipirus, smulkintą aitriąją papriką ir išmaišius pakepinkite dar kelias minutes.
  13. 9. Faršu įdarykite avokadų puseles, uždėkite smulkintus salotų lapelius, užtarkuokite sūrio.
  14. 10. Tiekiant uždėkite po šaukštelį padažo.
  15. patiekti takų skonio avokadai
  16. 11. Rekomendacija: Daugiau receptų iš maltos mėsos rasite: Malta mėsa.
Reklama
Reklama