Vištiena su keptomis paprikomis

Ingredientai

    • raudonosios paprikos: 3
    • pomidorų pasta: 1 valgomojo šaukšto
    • vištienos gabalėliai: 1,5 kilogramo (galite visą vištą supjaustyti į mažesnius gabaliukus)
    • rūkytos arba paprastos paprikos milteliai: 1 valgomojo šaukšto
    • druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • aliejus: 2 valgomųjų šaukšto
    • svogūnai: 1 (susmulkinto)
    • česnako: 2 skiltelių (susmulkintų)
    • pancetta: 90 gramų (nebūtina)
    • čili dribsniai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • pomidorai: 2 (supjaustyti nedideliais kubeliais, tinka ir konservuoti)
    • petražolės: 3 valgomųjų šaukštų
    • juodieji pipirai: pagal skonį

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių paprikas nuplauname, nusausiname bei "pakišame" maždaug 10-15 minučių po griliu, nepamiršdamos pavartyti. Apkeptas paprikas ištraukiame, atvėsiname, nulupame odelę, pašaliname sėklas bei supjaustome gabalėliais. Sutriname su pomidorų pasta iki vientisos tyrės.
  2. 2. Tuomet vištos gabaliukus įtriname paprikos milteliais ir druska. Apkepame aliejuje, kol apskrus. Sudedame į puodą. Likusiame aliejuje apkepame svogūnus su česnakais, kol pradės minkštėti, suberiame pancetta, čili dribsnius bei pora minučių pakepame. Viską supilame ant vištienos.
  3. 3. Taip pat sudeda pomidorus, užpilame paprikų tyre, pagardiname pipirais. Užverdame bei uždengusios troškiname maždaug pusvalandį. Išėmusios pabarstome susmulkintais petražolių lapeliais. Mėgaujamės:)
  4. 4. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.

Patiko? Pasidalink su su visais!