Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Vištienos kepenėlės su džiovintomis slyvomis pagal Beatą
Tikrai skanios, šiek tiek pikantiškos vištienos kepenėlės. Šį receptą aš pamačiau Beatos žurnale ir paskaičiusi supratau, kad tai tikrai tas maistas, kurį noriu pasigaminti namuose. Paskaičiau ir pasiėmiau pačią idėją, bet gaminau kiek kitaip. Nenaudojau sultinio ir miltų, tik šiek tiek vandens. Vištienos kepenėles patroškinau, kol išgaravo visas skystis, nes mūsų šeimai šitaip patinka labiau. 

Ingredientai:

    • vištienos kepenėlės: 500 gramų
    • pienas: 500 mililitrų
    • svogūnai: 1
    • morkos: 1
    • aliejus: šlakelio
    • džiovintos slyvos be kauliukų: 1 saujelės
    • sviestas: 1 valgomojo šaukšto
    • druska: žiupsnio
    • džiovintas raudonėlis: žiupsnio
    • vanduo: 100 mililitrų

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių vištienos kepenėles nuplaukite, užpilkite pienu ir pamirkykite maždaug 60 minučių.
  2. Morką ir svogūną nulupkite.
  3. nulupamas svogūnas
  4. Supjaustykite morką griežinėliais.
  5. morka supjaustyta griežinėliais
  6. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
  7. svogūnas supjaustytas pusžiedžiais
  8. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
  9. aliejus įkaitintas keptuvėje
  10. Sudėkite į keptuvę vištienos kepenėles. Kepkite, kol viršus pabąla, o apatinė pusė gerai apskrunda.
  11. Tada sudėkite svogūnus, morkas ir džiovintas slyvas. Įdėkite sviesto, pagardinkite druska ir raudonėliu.
  12. Įpilkite šiek tiek vandens, bet žinoma galite naudoti ir sultinį.
  13. Patroškinkite maždaug 15 minučių, patiekite ir skanaukite!
  14. patiektos vištienos kepenėlės su džiovintomis slyvomis
  15. Rekomendacija: Daugiau vištienos kepenėlių receptų rasite: Vištienos kepenėlių receptai.