Orkaitėje kepti vištienos ketvirčiai su daržovėmis ir bulvėmis

Name: Orkaitėje kepti vištienos ketvirčiai su daržovėmis ir bulvėmis
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: vištienos ketvirčiai: 2 (~670 gramų); bulvės: 5 (vid. dydžio); svogūnai: 1 (didelio); česnakas: 1 nedidelės galvutės; džiovinti čiobreliai: 1 arbatinio šaukštelio; aliejus: 60 mililitrų; raudono vyno actas: 3 valgomųjų šaukštų; skystas medus: 3-4 valgomųjų šaukštų; druska; malti juodieji pipirai

Recepto Autorius Oditėlės blogas

Paruošimas

10 min

Gaminimas

50 min

Porcijos

Labai nuoširdžiai sakau, kad itin pamėgau orkaitėje ruoštus vištienos patiekalus, kurie iš jūsų neatims daug laiko, nes visą darbą už Jus atliks orkaitė. Šis patiekalas būtent toks. :)

Iš esmės, šitaip galima gaminti ir kitas vištienos dalis, bet man asmeniškai labiausiai patinka vištienos ketvirčiai, nes jie gaunasi itin sultingi.

Ingredientai

vištienos ketvirčiai: 2 (~670 gramų)
bulvės: 5 (vid. dydžio)
svogūnai: 1 (didelio)
česnakas: 1 nedidelės galvutės
džiovinti čiobreliai: 1 arbatinio šaukštelio
aliejus: 60 mililitrų
raudono vyno actas: 3 valgomųjų šaukštų
skystas medus: 3-4 valgomųjų šaukštų
druska
malti juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių vištienos ketvirčius perpjauname pusiau (tai nėra būtina, bet man taip patogiau) ir iš abiejų pusių apibarstome čiobreliais, druska bei maltais juodaisiais pipirais.
2. Tuomet į gilesnę kepimo skardą sudedame stambesniais gabaliukais supjaustytas bulves, svogūną ir atskirtas neluptas česnako skilteles, supilame aliejų, actą, pagardiname druska, maltais juodaisiais pipirais bei viską gerai išmaišome.

3. Tolygiai paskleidžiame inde bei išdėliojame vištienos gabaliukus.
4. Po to kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 50 minučių. Likus iki kepimo pabaigos kažkur 15 minučių, ant viršaus pašlakstome skystą medų. Patiekiame ir mėgaujamės!