Recepto Autorius Jurgittos receptai

Vištienos kepenėlės sūrio-jogurto padaže

Ingredientai

    • vištienos kepenėlės: 600 gramų (tinka ir kitokios, tinka ir vištienos širdelės)
    • svogūnai: 2
    • vanduo: 1 stiklinės
    • lydytas sūris: 150 gramų
    • natūralus jogurtas be priedų: 200 gramų
    • česnakas: 3 skiltelių
    • smulkinti krapai: 1 valgomojo šaukšto
    • Provanso žolelės (arba čiobrelis)
    • druska
    • pipirai
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių vištienos kepenėles supjaustykite.
  2. supjaustytos vištienos kepenėlės
  3. 2. Pabarstykite Provanso žolelėmis arba čiobreliais, išmaišykite ir palikite pastovėti, kol kepsite svogūnus.
  4. Reklama
  5. 3. Tada svogūnus supjaustykite pusžiedžiai.
  6. svogūnai supjaustyti pusžiedžiais
  7. 4. Apkepinkite, kol gražiai pagelsta.
  8. svogūnai pusžiedžiais kepami keptuvėje
  9. 5. Išimkite iš keptuvės.
  10. 6. Tuomet toje pačioje keptuvėje apkepinkite vištienos kepenėles, kol dailiai apskrunda.
  11. 7. Dėkite atgal svogūnus, įpilkite stiklinę vandens bei uždengusios patroškinkite maždaug 10 minučių.
  12. Reklama
  13. 8. Tada sudėkite sūrį bei maišykite, kol jis išsilydo. Jogurtą sumaišykite su krapais, susmulkintais česnakais bei sudėkite į keptuvę su kepenėlėmis, įberkite druskos, pipirų ir prieskoninių žolelių pagal savo skonį.
  14. 9. Viską išmaišykite bei uždengusios troškinkite ant vidutinio kaitrumo ugnies maždaug 10 minučių. Skanaukite!
  15. 10. Pastebėjimas: Labai gardus padažas. Jogurtą galite pakeisti grietine arba grietinėle.
  16. 11. Pastebėjimas: Šis patiekalas gal net skanesnis antrą dieną, nei pirmą:)
  17. 12. Rekomendacija: Daugiau receptų iš vištienos kepenėlių rasite: Vištienos kepenėlės.
  18. Reklama
Reklama
Reklama