Banānu maize ar biezpienu un ananāsiem

Ingredients

Banānu maizei: 
• Ja banāni ir ļoti nogatavojušies: 3 (ja tie ir ļoti lieli, pietiek ar diviem).
• milti: 1 glāze
• olas: 1
• brūnais cukurs: 0,5 glāze
• baltais cukurs: 0,25 glāze
• eļļa: 60 mililitri (es izmantoju rapšu)
• grieķu jogurts: 2 ēdamkarotes.
• cepamais pulveris: 1 tējkarote
• sāls: šķipsniņa
Biezpiena un ananāsu pildījumam:
• Siera biezpiens: 200 grami.
• cukurs: 3 pilnas ēdamkarotes
• olas: 1
• milti: 2 ēdamkarotes
• citronu sula: nedaudz
• vaniļas cukurs: 0,5 tējkarote
• konservēti ananasi: 0,5 kannas

Recipe Directions

1. 1. Vispirms banānus saberziet ar dakšiņu.
2. 2. Tad lielā bļodā līdz gludai masai sakult olu, brūno un balto cukuru, jogurtu un eļļu.
3. 3. Pievienojiet banānus putukrējumam un vēlreiz saputojiet.
4. 4. Sajauc miltus, cepamo pulveri un sāli.
5. 5. Sauso maisījumu ielej cepeškrāsnī un maisa, līdz vairs nav sausu miltu.
6. 6. Pagatavo pildījumu: Biezpiena biezpienu saputo ar cukuru, olu, miltiem, vaniļas cukuru un nedaudz svaigas citrona sulas. Ja vēlaties ļoti gludu masu, varat biezpienu izlaist caur sietu (es to nedarīju).
7. 7. Sagrieziet ananāsus kvadrātiņos, pievienojiet tos krējuma maisījumam un samaisiet.
8. 8. Ielieciet pusi mīklas cepamajā traukā (es uzskatu, ka šim nolūkam vislabāk der silikona trauks - to ir viegli izņemt un nav nepieciešams papildu tauki), tad pievienojiet pildījumu un pēc tam atkal pārklājiet to ar atlikušo mīklu.
9. 9. Cepiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 60 minūtes.
10. 10. Ļaujiet atdzist, izņemiet no cepamā trauka un nogaršojiet. Man personīgi vislabāk garšo, kad tas ir kādu laiku nogatavojies. Garšīgi!

FAQ