Zivis, īpaši menca, ir viens no veselīgākajiem pārtikas avotiem, kas nodrošina cilvēka organismu ar vērtīgām uzturvielām. Mencu fileja ir bagāta ar omega-3 taukskābēm, kuras palīdz uzlabot sirds veselību, kā arī veicina smadzeņu darbību un mazina iek...
Kad vēl tikai sāku pirmos patstāvīgos mēģinājumus virtuvē, vieni no pirmajiem salātiem, ko pagatavoju, bija siļķe kažokā. Recepti ieguvu no mammas kādreizējās darba kolēģes Regīnas. Laika gaitā esmu pamēģinājusi arī citas šo salātu versijas, bet vien...
Uzkoda, kas nekad neapnīk, jo katru reizi izdodas citādi, jo sastāvdaļu proporcijas lieku pēc izjūtām un acumēra. Tomēr šoreiz mēģināšu vismaz aptuveni tās nosaukt. Bet, ja dārzeņu maisījums paliek pāri – nekādu problēmu, tas pats par sevi ir tik gar...
Ceptas reņģes tomātu mērcē to smaczne i odżywcze danie, idealne na kolację z rodziną lub na spotkanie z przyjaciółmi. Reņģes, czyli szprotki, są bogate w białko, kwasy tłuszczowe omega-3 oraz witaminy D i B12, co sprawia, że są doskonałym wyborem dla...
Līdakas kotletes ir gardums, kas nāk no mūsu vecmāmiņu virtuves un vienmēr spēj pārsteigt ar savu garšu. Šodien nolēmām, ka jāpapildina ledusskapja krājumi ar šo lielisko ēdienu. Gaļa ir jau iegādāta, bet tagad ir laiks pievērsties zivīm. Veikalā ier...
Lasis ir viena no uzturvērtīgākajām zivīm, kas var būt nozīmīga veselīga uztura sastāvdaļa. Tas ir bagāts ar omega-3 taukskābēm, kas palīdz uzturēt sirds un asinsvadu sistēmas veselību, samazina iekaisuma procesus organismā un veicina smadzeņu darbīb...
Ja jūsu ģimenē ir tikai divi cilvēki, tas nav iemesls, lai nepirktu veselu lasi. Īpaši, ja jums ir izdevīga cena. Kad būsiet cepeškrāsnī pagatavojuši lasi, jums būs ēdiens vēl vismaz divām dienām (protams, ja esat liels laša cienītājs kā es, varat vi...
Recepšu grāmatā atradu šo Volfešera gatavošanas metodi cepeškrāsnī. Mani ļoti ieinteresēja nosaukums, un tajā bija teikts, ka gatavošana ir taizemiešu. Taizemes virtuve man vienmēr ir bijusi tuva, tāpēc man vienkārši vajadzēja to izmēģināt. Es to arī...
Vēl viena fantastiska recepte ļoti gardām vakariņām vai svētku galdam. Paldies manam draugam par padomiem, kā pagatavot kraukšķīgu lasi. Izmēģināju, bija ļoti garšīgi, un visai ģimenei garšoja, turklāt saņēmu daudz komplimentu.Mēs ar vīru pēdējā laik...
Vai jūs zinājāt, ka jūras zeltplekste ir zivs ar visaugstāko joda saturu? Izņemot jūras aļģes, pasaulē nav citu pārtikas produktu ar tik augstu joda saturu. Tikai nedaudzi cilvēki saņem pietiekami daudz joda, kas ir būtisks normālai vairogdziedzera d...
Zivju kotletes ar cukini un burkāniem ir ne tikai garšīgs, bet arī uzturvielām bagāts ēdiens, kas ir lieliski piemērots ikdienas maltītēm. Šī recepte ir ideāla ģimenēm, jo tās sastāvā esošās zivis un dārzeņi nodrošina nepieciešamās uzturvielas, kas v...
Marinēta vimba ir viens no tiem ēdieniem, kas iemieso īsto Latvijas piekrastes un upju tradīciju garu – tas apvieno svaigi nozvejotu zivi, rūpīgi sabalansētu marinādi un to īpašo lauku virtuvju vienkāršību, kas caurvij paaudzes. Šī recepte radusies,...
Zivs kotletes ar sparģeļiem un gurķiem ir vieglas, olbaltumvielām bagātas vakariņas, kas sniedz organismam gan vērtīgus taukus, gan vitamīnus. Šī recepte ir lieliska izvēle tiem, kas vēlas ēst veselīgi, nezaudējot garšu un baudījumu. Tās apvieno maig...
Zivju pirkstiņi ir viens no tiem ēdieniem, kas apvieno bērnības garšas ar mūsdienīgu, veselīgāku pieeju uzturam. Šī recepte pierāda, ka kraukšķīgie zivju pirkstiņi nav jācep eļļā, lai tie būtu garšīgi un sulīgi – pietiek tos pagatavot krāsnī ar viegl...
Šī recepte ir viegla, liesa un sabalansēta vakariņu ideja ar baltās zivs fileju (heka), maigā garšā marinētu cukini un svaigiem spinātu–tomātu salātiem ar pesto un saulespuķu sēklām. Baltā zivs gatavojas ātri, saglabā sulīgumu un lieliski sader ar Vi...
Šis zivju wok ar svaigiem dārzeņiem ir vieglas, bet sātīgas vakariņas, kas piemērotas gan steidzīgām darba dienām, gan mierīgiem nedēļas nogales vakariem. Traukā apvienojas sulīga balta zivs, kraukšķīgi sparģeļi, salda paprika un viegli pikanta ķiplo...
