Zivs sarkanā marinādē

Name: Zivs sarkanā marinādē
Prep time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: jūras zivs pēc vēlēšanās (heks, ledus zivs, esmu gatavojusi arī reņģes) – 700-800 g; burkāni – 2; sīpoli – 2; tomātu mērce – 250 - 300 g; sāls; eļļa - cepšanai

2022-08-25 Receptes autors Worldrecipes.lv

Sagatavošana

25 min

Porcijas

Uzkoda, kas nekad neapnīk, jo katru reizi izdodas citādi, jo sastāvdaļu proporcijas lieku pēc izjūtām un acumēra. Tomēr šoreiz mēģināšu vismaz aptuveni tās nosaukt. Bet, ja dārzeņu maisījums paliek pāri – nekādu problēmu, tas pats par sevi ir tik garšīgs, ka to var notiesāt kopā ar maizes šķēli. Vēl labāk esot, ja virsū uzliekot kārtīgu krējuma micīti.

Ingredients

jūras zivs pēc vēlēšanās (heks, ledus zivs, esmu gatavojusi arī reņģes) – 700-800 g
burkāni – 2
sīpoli – 2
tomātu mērce – 250 - 300 g
sāls
eļļa - cepšanai

Recipe Directions

1. Zivi sagriež gabaliņos, apviļā miltos un cep sakarsētā eļļā no abām pusēm. Pārkaisa sāli.
2. Sarīvē burkānus, sīpolus sagriež gabaliņos un apcep katru atsevišķi.
3. Pēc tam sajauc apceptos dārzeņus, pievieno tomātu mērci un pasautē 5-7 minūtes. Ja nepieciešams, pieber sāli.
4. Traukā liek kārtu ar zivs gabaliņiem, virsū dārzeņu maisījumu, tad atkal zivi un tā tālāk, bet pēdējai kārtai jābūt dārzeņu maisījumam. Liek ledusskapī, lai ievelkas.

Lasis ar kraukšķīgu garoziņu, kartupeļiem un salātiem

Lai iegūtu kraukšķīgu lasi panko rīvmaizes rīvēts parmezāns Ķiploki Medus olīveļļa pipari sāls rīvēts parmezāns ķiploki olīveļļa sāls melnie pipari burkāni gurķis Ķiploki olīveļļa Medus citronu sula sāls melnie pipari granātābolu sēklas priežu rieksti