Marinēti gurķīši ar kurkumu

2022-08-21 Receptes autors Worldrecipes.lv

Marinēti gurķīši ar kurkumu
Piezīme: Var šķist, ka marinādes ir par maz, jo tajā nav ūdens, taču karsēšanas laikā izdalīsies ūdens no gurķiem, tā ka beigās viss būs labi!

Ingredients

    • 3 kg gurķu
    • 1 liels sīpols
    • 3 ķiploka daiviņas
    • 1 tējk. sāls
    Marināde:
    • 1/3 glāzes sāls
    • 1.5 glāzes cukura
    • 2 tējk. kurkumas
    • 2 tējk, žāvētu diļļu vai pētersīļu
    • 3 ēd.k. sinepju sēklu
    • 1.5 glāzes galda etiķa (9%)

    Recipe Directions

  1. 1. Sagriež gurķus smalkās ripiņās. Ja gurķi nesmuki, pusripiņās. Sīki sakapā ķiploku daiviņas. Smalki sagriež sīpolu.
  2. 2. Liek visu bļodā, pieber tējkaroti sāls, samaisa un atstāj uz stundu ievilkties.
  3. Reklāma
  4. 3. Kad stunda pagājusi, uzkarsē lielā katlā visas marinādes sastāvdaļas, bet nevāra. Saber gurķus marinādē un uzvāra.
  5. 4. Pilda burkās!
Marinēti gurķīši ar kurkumu
Marinēti gurķīši ar kurkumu
Cepti dārzeņi cepeškrāsnī
(1)
Kimchi - korejiešu valodā kimči, skābēti kāposti
(1)
Saldēti dārzeņi krējuma mērcē ar saldo krējumu
(1)