Zivju kotletes ar cukini un burkāniem
Zivju kotletes ar burkāniem un kabačiem bija ļoti labas. Atceros, ka, kad redzēju recepti žurnālā, man tā nelikās tāda, ko es gribētu gatavot tajā pašā dienā. Taču maniem bērniem attēls šķita ļoti jauks, un viņi teica, lai es tos pagatavoju, lai gan parasti viņi zivis neēd. Bet šoreiz bija otrādi, mēs to apēdām kā ģimene un vēlējāmies vēl. Starp citu, man jāatzīst, ka tās ir ne tikai garšīgas, bet arī krāsas uz šķīvja tās padara ļoti skaistas un apetītlīgas. Mēs noteikti tos gatavosim arī turpmāk, jo esmu ļoti priecīga, ka bērni ēd vairāk zivju (un mēs ar vīru arī).
Manas sastāvdaļas ir tādas pašas kā žurnālā 1-2 personām, bet četru cilvēku ģimenei sastāvdaļas trīskāršoju, tāpēc mums bija ļoti sātīga maltīte. Šāds sastāvdaļu daudzums ir pietiekams diviem cilvēkiem, kuri nav ļoti izsalkuši.
Manas sastāvdaļas ir tādas pašas kā žurnālā 1-2 personām, bet četru cilvēku ģimenei sastāvdaļas trīskāršoju, tāpēc mums bija ļoti sātīga maltīte. Šāds sastāvdaļu daudzums ir pietiekams diviem cilvēkiem, kuri nav ļoti izsalkuši.
Ingredients
- Stārķa fileja: 250 grami
- kabači: 0,5 mazi
- burkāni: 1 mazs
- sīpols: 1 mazs
- Sāls
- pipari
- zivju garšvielas
- Olu baltumi: 1
- ciete: 1 ēdamkarote
- olīveļļa (cepšanai)
- 1. Vispirms ļoti smalki sagrieziet kabačus un burkānus un apcepiet tos olīveļļā.
- 2. Kad tas sāk mīkstināties, izslēdziet karstumu un ļaujiet tam atdzist.
- 3. Tā kā šajās kotletēs ir salīdzinoši neliels daudzums zivju, tās kopā ar sīpoliem sasmalcina, izmantojot gaļasmašīnu.
- 4. Tad pievienojiet dārzeņus, olu baltumu un cieti. Garšojiet ar sāli, pipariem, zivju garšvielām un svaigām dillēm.
- 5. Pēc tam ar mitrām rokām izveidojiet 4 kotletes un nekavējoties apcepiet tās karstā eļļā no visām pusēm.
- 6. Pasniedziet ar savu iecienītāko papildinājumu un baudiet!
Recipe Directions
Reklāma
