Блинный торт с творогом
Эти блины получаются очень вкусными и в одиночку, или с любой другой любимой начинкой. Его можно намазывать вареньем, кленовым сиропом или сгущенкой. Но если вы хотите попробовать что-то поинтереснее - предлагаем приготовить творожный торт. При желании начинку можно заправить сухофруктами, орехами или ягодами. Полная свобода для вашего кулинарного воображения и творчества.

Ингредиенты

    Для блинов:
    • яйца: 2
    • сахар: 1 ст.л.
    • соль: 0,25 чайной ложки
    • молоко: 250 миллилитров
    • вода: 250 миллилитров
    • мука: 225 грамм
    • разрыхлитель: 0,5 чайной ложки
    • масло
    Творожная начинка:
    • творог: 900 грамм
    • сгущенное молоко: 6 ст.л.
    • корица: 0,25 чайной ложки
    • ванильный сахар: 1 ч.л.
    • яйца: 1
    • сахар: 30 грамм
    • сливочное масло (для намазывания формы)
    • панировочные сухари (для посыпки формы)

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала делаем блины. Взбить яйца с сахаром и солью. Влить молоко и воду, перемешать.
  2. 2. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в тесто. Хорошо перемешайте, чтобы не было комков. Затем добавьте пару столовых ложек масла.
  3. реклама
  4. 3. Разогрейте сковороду и добавьте кусочек масла.
  5. 4. Вылейте на сковороду примерно треть стакана теста и выпекайте на среднем огне, пока блин не запечется. Переворачиваем и запекаем другую сторону блина. Из указанного количества теста можно приготовить около 15 блинов.
  6. 5. Затем, после выпекания блинов, готовим начинку. Творог смешать со сгущенкой. Добавьте корицу и ванильный сахар.
  7. 6. Мы возьмем форму для торта того же размера, что и запеченные блины. Форму намазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
  8. 7. Выкладываем оладьи в форму, нанося на каждую творожную начинку. Яйцо взбить с сахаром и выложить сверху блин.
  9. 8. Напоследок помещаем блинный торт в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекать около 30-40 минут.
  10. 9. Подавать лучше следует в холодном виде. Приятного аппетита!
  11. 10. Рекомендация: Другие рецепты тортов можно найти здесь: Торты.