Блины на кислом молоке, которые легко приготовить на завтрак
Каждое утро у меня возникает вопрос, что приготовить на завтрак. Еще я хочу, чтобы дети хорошо завтракали. Есть один простой рецепт - блины на кислом молоке. Простой, но очень вкусный рецепт, который нравится не только моим детям, но и мне. Самое главное в этом рецепте - тесто. Если хотим приготовить тонкие блины (дружине называет блинчики), делаем тесто более жидким. Если хотим испечь блины потолще, делаем тесто гуще. У каждого из нас есть любимые блины. Ничего не ждем и идем печь самые вкусные блины.

Ингредиенты

    • Кислого молока: 1 литр (комнатной температуры) 
    • Яйца: 2-3 (смотрите по величине)
    • Сахара: 2-4 ст.л. 
    • Соли: добрая щепотка
    • Соды: 1/2 ч/л
    • Подсолнечного масла: 5 ст.л. 
    • Мука высшего сорта: 2 стакана (+ - до полустакана).

    Рецепт приготовления

  1. 1. Взбить яйца с солью и сахаром.
  2. 2. Влейте примерно 1/3 кислого молока.
  3. реклама
  4. 3. Просеиваем муку. Всыпать во взбитые яйца небольшими порциями, чтобы не оставалось комочков.
  5. 4. Влейте оставшуюся кислого молока. Рекомендую взбивать миксером до образования пены. Тесто должно быть легким и достаточно жидким - тогда блины получатся тонкими. Если любите оладьи потолще, то сделайте тесто гуще.
  6. 5. Влить соду и растительное масло и хорошо перемешиваем.
  7. 6. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить кипяток.
  8. 7. Тесто готово, оставалось только его испечь. Добавьте каплю масла в разогретую сковороду и выпекайте блины, пока они не подрумянятся. Сразу подаем их на тарелке. Приятного аппетита!