Булочки из слоеного теста с яблоками и творогом (2 варианта)
Эти булочки из слоеного теста готовятся довольно быстро, без больших затрат, очень вкусные булочки. Если вы ждете прихода гостей и больше не успеете испечь пирог или печенье, вытащите из морозильной камеры пакет бездрожжевого слоеного теста (я всегда покупаю его на всякий случай) и приготовьте эти булочки!

Ингредиенты

    • бездрожжевое слоеное тесто: 1 пакет (6 листов)
    Творожная начинка:
    • творог: ~ 200-250 грамм
    • яичные желтки: 1
    • сметана: 1 ст.л.
    • сахар: 2 ст.л.
    • манная крупа: 2 чайные ложки
    • замороженная клубника: несколько половинок (или ваше любимое варенье)
    • сахарная пудра (для посыпки)
    Для яблочной начинки:
    • кисло-сладкие яблоки: 1 (очень большое)
    • сахар: 1 столовая ложка (2, если вы предпочитаете более сладкий)
    • корица: по вкусу

    Рецепт приготовления

  1. 1. Сначала разделите тесто на листочки и оставьте при комнатной температуре примерно на 15 минут. За это время приготовьте начинки. В миске натереть творог вилкой с сахаром, яичным желтком, затем смешать сметану и манку.
  2. 2. Очистите яблоко, вырежьте косточки и нарежьте кубиками. Посыпать сахаром и корицей и перемешать.
  3. реклама
  4. 3. Затем застелите противень бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 190 градусов.
  5. 4. Лист теста разрезать пополам, получившиеся квадратики нарезать (как это сделать, вы можете увидеть на фотографиях ниже и для наглядности увидеть весь процесс).
  6. разрезать лист теста
  7. 5. Затем в середину положите ложку творожной начинки, а сверху выложите половину замороженной клубники с сахаром или чайную ложку варенья.
  8. прессованное тесто для булочек с начинкой
  9. 6. Затем возьмитесь за противоположные углы и сожмите середину. Захватив оставшиеся углы, также нажмите. Так приготовьте все творожные булочки.
  10. отжатое тесто для булочек с начинкой
  11. 7. С яблочной начинкой поступаем немного иначе (снова фото ниже). Отрежьте только 2 противоположных угла к середине.
  12. вырезать углы из теста
  13. 8. Затем поместите яблоки посередине, захватите углы, проткните друг друга сверху и прижмите к основанию.
  14. булочки из слоеного теста с яблокамиv
  15. 9. Такие булочки и ставим запекаться. Выпекать, пока не подрумянится, около 15-20 минут.
  16. булочки из слоеного теста
  17. 10. Выпечку остудить и посыпать сахарной пудрой. Получаются очень вкусные и хрустящие булочки. Приятного аппетита!
  18. булочки с яблоками и творогом
  19. 11. Рекомендация: Другие рецепты булочек можно найти здесь: Булочки.
Булочки из слоеного теста с яблоками и творогом (2 варианта)