Булочки из слоеного теста с яблоками и творогом (2 варианта)

Ингредиенты

• бездрожжевое слоеное тесто: 1 пакет (6 листов)
Творожная начинка:
• творог: ~ 200-250 грамм
• яичные желтки: 1
• сметана: 1 ст.л.
• сахар: 2 ст.л.
• манная крупа: 2 чайные ложки
• замороженная клубника: несколько половинок (или ваше любимое варенье)
• сахарная пудра (для посыпки)
Для яблочной начинки:
• кисло-сладкие яблоки: 1 (очень большое)
• сахар: 1 столовая ложка (2, если вы предпочитаете более сладкий)
• корица: по вкусу

Рецепт приготовления

1. 1. Сначала разделите тесто на листочки и оставьте при комнатной температуре примерно на 15 минут. За это время приготовьте начинки. В миске натереть творог вилкой с сахаром, яичным желтком, затем смешать сметану и манку.
2. 2. Очистите яблоко, вырежьте косточки и нарежьте кубиками. Посыпать сахаром и корицей и перемешать.
реклама
3. 3. Затем застелите противень бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 190 градусов.
4. 4. Лист теста разрезать пополам, получившиеся квадратики нарезать (как это сделать, вы можете увидеть на фотографиях ниже и для наглядности увидеть весь процесс).
5. 5. Затем в середину положите ложку творожной начинки, а сверху выложите половину замороженной клубники с сахаром или чайную ложку варенья.
6. 6. Затем возьмитесь за противоположные углы и сожмите середину. Захватив оставшиеся углы, также нажмите. Так приготовьте все творожные булочки.
7. 7. С яблочной начинкой поступаем немного иначе (снова фото ниже). Отрежьте только 2 противоположных угла к середине.
8. 8. Затем поместите яблоки посередине, захватите углы, проткните друг друга сверху и прижмите к основанию.
9. 9. Такие булочки и ставим запекаться. Выпекать, пока не подрумянится, около 15-20 минут.
10. 10. Выпечку остудить и посыпать сахарной пудрой. Получаются очень вкусные и хрустящие булочки. Приятного аппетита!
11. 11. Рекомендация: Другие рецепты булочек можно найти здесь: Булочки.